8月22日，投中集团发布数据显示，2002年至今，国内共发生15笔食品添加剂企业VC/PE融资案例，累计融资规模达7099万美元，平均单笔融资规模为473万美元。其中，糖醇制造企业福田药业2008年获得3i集团2000万美元注资，成为行业融资规模最大的一起。
截至目前，A股共有七家食品添加剂企业，从事糖类、植物提取的企业居多。证监会披露的拟上市企业名单中，着色剂生产企业曲靖博浩和酶制剂企业溢多利生物正在排队上市。
投中集团分析认为，在国内庞大的下游食品、饮料、餐饮等行业的强大需求拉动下，近年来消费者追求低热量、低脂肪、安全食品的理念促使食品行业发展不断加速，食品添加剂行业具备较好的成长空间。而该行业因产品品类繁多、生产流程各不相同，国内参与企业多为中小企业，其竞争格局尚未形成，为VC/PE机构介入提供了较好的契机。
同时，食品添加剂行业具备一定的技术壁垒。中国食品添加剂行业起步较晚，企业自主研发能力普遍偏弱。从产品种类结构上，主要集中在一些使用时间长的食品添加剂，而在一些新型添加剂上普遍存在研究技术滞后、产品生产成本高、工艺落后等现象。
在国内因食品添加剂使用不当、受苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精等事件的负面影响下，国内消费者对食品添加剂行业有偏见，这主要还在于消费者对行业认知度不够。
