2012年9月1日埃及正式启动本季度国内大米采购程序，日前已发布招标，计划采购25万吨大米，交货期在10月5日到12月30日之间。
相关数据显示，埃及本年度有望生产637万吨稻谷（约可生产440吨大米），比上一年增长3.4%。上一年埃及生产616万吨稻谷（约425万吨大米）。
2012年7月份数据显示，埃及稻谷价格稳定在每吨306美元，且供应充足。
大米是埃及的经济作物，其出口在2008年3月因稳定粮食价格的需求被禁止。2012年埃及政府相对稳定，粮食价格趋稳，埃及农户对恢复大米出口的期望增高，水稻种植面积出现增长。
