标王 热搜: 电子  服装  创业  空调  轴承  家电  GPS  木门  供应  物流 
 
当前位置: 首页 » 新闻资讯 » 行业资讯 » 正文

哪里教蒸菜做法专业 正宗蒸菜技术学习培训

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-21  浏览次数:40
核心提示:哪里有专业教做蒸菜的 学蒸菜技术哪里去 去哪里能学蒸菜正宗技术 想学蒸菜做法哪里有教(山东 山西 陕西河南 安徽 浙江 湖北 北京
 哪里有专业教做蒸菜的   学蒸菜技术哪里去   去哪里能学蒸菜正宗技术 想学蒸菜做法哪里有教(山东 山西 陕西 河南 安徽 浙江 湖北 北京 太原 西安 济南 邯郸 郑州 洛阳 新乡 开封 信阳 驻马店 漯河 南阳 三门峡)

蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气加热使食物成熟的一种烹调方法。在烹饪中,可制作主食、小吃、糕点系列。在菜品烹调中,可作为半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟入味。蒸菜原料在加热过程中需处于封闭状态,加热时间短,水分蒸发少,成品可大程度上保持原味。正确的使用火候,是蒸制菜肴成功的关键,不同的菜肴,火力大小和时间长短也会有不同。一般而言,质地要求鲜嫩的菜肴,多用旺火、足汽、速蒸,加热5到20分钟不等;质地较老、体形大而又需要蒸得酥烂的菜肴,需要旺火沸水蒸至1到4个小时;原料质地较嫩,或经过较细致的加工,要求保持鲜嫩的质感或完整的形态,则需要用中等小火沸水慢慢蒸。在蒸制菜肴的过程中,原料不宜与调味料相结合,尤其当笼中气体饱和时,菜肴本身的汁液不易渗出,调味料更难以进入原料中。所以,蒸菜主要依靠加热前的调味,而且要一次调准。新乡市神州飘香小吃专业老师一对一指导,先品尝,后学习,现场操作间练习技术做法,包教包会,吃住免费,学期不限,学满意为止,回家开店可以轻松创业。

蒸菜系列包括

1鱼类的蒸菜:酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼等

2腊味的蒸菜:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡等

3肉类的蒸菜:豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、手撕牛肉、干豆角蒸排骨(五花肉)等

4蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;

5、蒸干菜系列:蒸油豆腐、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸香干等

6、蒸其它类:水蒸蛋、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白等

另有扣碗技术、小碗菜做法培训。

欢迎朋友过来观察学习

 

单位名称:新乡市神州飘香小吃培训

联系人:畅老师

联系电话: 13683735066  ,15937355688 ,0373-5827788,

QQ1:135112051  QQ2:1311980916

网址http://www.szpx88.com

邮箱:135112051@qq.com

微信号:a13683735066

地址:河南省新乡市解放路五一路交叉口路西

乘车路线1:新乡市火车站乘3路186路188路公交车到冷库站下车回走50米即到

乘车路线2:新乡市汽车西站乘188路186路公交车到冷库站下车回走50米即到

 

 
本条信息网址: https://www.fa08.com.cn/zixun/show-31397.html
免责声明: 本网站内容来源于网友提供和互联网公开资料等,仅供参考。本网站不对网站所有信息的准确性、可靠性或完整性提供任何保证,交易汇款需谨慎,请注意调查核实。若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系,我们将在收到通知后第一时间妥善处理。
 
[ 新闻资讯搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
0条 [查看全部]  相关评论

 
推荐图文
推荐新闻资讯
点击排行
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 常见问题 | sitemaps | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅|
行业图标
免费发布信息,上网做生意,就上发吧信息网.发吧,发吧,祝您生意发发!(c)2008-2021 DESTOON B2B SYSTEM All Rights Reserved
本站内容系用户自行发布,其真实性、合法性由发布人负责,发吧信息网(www.fa08.com.cn)不提供任何保证,亦不承担任何法律责任