从各省市的产量来看，2011年前11个月，上海市软饮料的产量达1872万吨，同比增长19.77%，占全国总产量的17.41%。紧随其后的是黑龙江、江西和浙江等省市。
2011年11月份，我国生产软饮料878.7万吨，同比增长23.06%。2011年1-11月，全国软饮料的产量达10752.5万吨，同比增长21.50%。其中，我国包装饮用水的产量达4454.56万吨，占软饮料总产量的41.43%；果汁和蔬菜汁的饮料产量为1751.5万吨，占总产量的16.29%；碳酸饮料的产量为1467.9万吨，占总产量的13.65%。
