别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
冷冻柠檬准入国：越南
新鲜柠檬准入国：塔吉克斯坦、以色列、中湾、南非、塞浦路斯、西班牙、意大利、智利、澳大利亚、新西兰、（注：现乌兹别克斯坦获得输华准入了）
冷冻水果区分：冷冻水果是指去除不可食用果皮、果核后，经过-18°C或以下速冻处理不少于30分钟，且在-18°C或以下存储、运输的水果，并符合《食品标准》“速冻食品加工和处理操作规范”要求.
