12月22日，海关总署网站公开两份文件，公告自12月19日起解除日本疯牛病禁令以及日本口蹄疫禁令。
海关总署、农业农村部公告2019年第200号文件写道，根据风险评估结果，自本公告发布之日起，解除日本口蹄疫禁令，允许符合要求的日本偶蹄动物及其产品输华。原质检总局、原农业部2010年第45号联合公告同时废止。
202号文件则指出，根据风险评估结果，自本公告发布之日起，解除原国家出入境检验检疫总局、原农业部联合公告2001年第143号对日本30月龄以下剔骨牛肉的禁令。日本30月龄以下剔骨牛肉输华检验检疫要求另行制定。
日本的神户牛肉是一种以价格高昂而闻名的高级牛肉，有着严格的分级标准，产自日本特有的黑毛和牛品种。2009年美国媒体选出“世界最高级9种食物”﹐其中神户牛肉与鱼子酱、鹅肝、白松露一同位列其中，排行第六。
而据数据显示，2018年我国牛肉产量为644.06万吨，同比下降11.30%。中国过去6年一直是最大牛肉进口国，2018年牛肉进口量创新高，预计2019年将继续增长至130万吨(装运重量)。
