老字号“大白兔”奶糖成了时下的网红产品。最近，大白兔品牌方冠生园顺势开发了大白兔奶茶。据说，在上海某购物中心的快闪店，大白兔奶茶店的排队时刻动辄四五个小时，大有赶超某些时尚奶茶店之势。
老字号大白兔奶糖的走红，并非偶尔。与之类似的，还有回力鞋、永久牌自行车，等等。一样的配方，不变的味道，在消费方式多种多样的当下，这些拥有几十年前史的老字号屹立不倒，既让人欣喜，也让人好奇——爹妈辈甚至祖辈的品牌，究竟有什么样的魔力，能够招引口味挑剔的新生代消费力气。
顾客喜爱老字号，产品安稳的质量固然是一方面。大白兔口感安稳，也就让顾客构成安稳的预期。在快速消费的时代，顾客不期望花太多时刻用于挑选产品，有影响力、有公信力的产品，天然简单获得更多重视。
然而，单单依赖安稳的质量，还不足以解释为什么年青人也加入了追捧老字号品牌的队伍。简直所有喜爱老字号的年青人，口里都离不开“情怀”二字。情怀本身无关褒贬，在当下的语境中，常常用以表达对过去日子方式的眷恋。一个有情怀的人，不是一个喜新厌旧的人，在某种浮躁的社会空气中，其品格和品性也呈现出积极的一面。
不过，仔细想来，在90后、00后顾客出世成长的时代，这些老字号其实已经告别了其鼎盛期。现在30岁以下的年青人，伴随着市场经济的发展进程成长，在他们的印象中，更多的是产品不断迭代、新事物代替旧事物的回忆。拿文娱日子来说，从小镇破落影院的游戏厅，到家家户户盛行的“小霸王”，再到后来的个人电脑和游戏主机，这代年青人历来都是在日子方式的不断推翻中成长的。
以时代而论，大白兔奶糖应该归于他们父辈更熟悉的产品才是。究竟，哪怕是最早一批90后，他们也没有任何方案经济时代的回忆。家里泛黄的旧粮票，在他们眼中就是“老古董”，天然也无从领会物质贫乏时代，那些老字号产品对人们日子的含义。
为什么年青人把这些更“年长”的品牌，当成归于自己的情怀呢？一个重要原因或许是，在真正归于他们的时代，日子方式激烈改变，反而留不下太多的现实回忆，并且难以维持市场需求。以90后更熟悉的爽性面来说，在全社会考究健康饮食的当下，爽性面已失去了干流市场空间。
相反，部分老字号由于质量安稳，能满意顾客的根本需求，成为年青人寻找情怀寄托的新方法。尽管他们年少时，对消费老字号产品，并非有太深入的体会，但是父辈的“言传身教”，再加上影视作品的烘托，他们的情怀回忆就很简单被激发，被嫁接到这些老字号身上。正所谓，情怀总在失去今后，没有真正得到过的东西，才最让人感伤。
另一个重要原因是，现在的年青顾客已构成了对新锐品牌和洋品牌“怯魅”的习惯。这从从前叱咤风云的洋快餐在市场上褪去了“小资”的外衣，走亲民化路线就可见一斑。人们更愿意凭产品带来的实际体会来选择消费，而不再以品牌名称为仅有的消费信仰。
商家贩卖情怀，也是借力打力。现在，不只有大白兔奶糖这样的如假包换的老字号，也有打着情怀旗帜的市场新锐。比方，某新式白酒品牌在营销文案中说：看见你的容颜，却已是仓促那年。在这个喝白酒不那么“高大上”也少了许多社会认同的时代，商家为招引年青人想出这样的台词，恐怕也是憋尽了“洪荒之力”。
不过，能赢得年青人的老字号品牌并不多，许多老字号仍然在生计线上挣扎，失去了生产高质量产品的能力与愿景，甚至连本身的品牌权益都面对要挟。可见，打好一张情怀牌，并不那么简单。
