在制作裱花蛋糕中，造型对于我们的裱花师来说是最主要的。而在做裱花蛋糕造型一定要遵循的基本原理。那在裱花蛋糕造型中的一些基本原理有哪些呢？接下就跟随佰士奇蛋糕学校的小编一起来了解下吧。学蛋糕到佰士奇蛋糕培训学校
一、均衡与稳定
均衡是均称与平衡，稳定是重心要稳 东莞哪里有蛋糕学校？
均衡是指作品（蛋糕）的大小、长短、各个部分之间以及局部与整体的比例关系
稳定是指蛋糕制作时讲究上轻下重、上散下聚、上浅下深、上小下大等
二、多样与统一
一个蛋糕是由很多原材料制作组成的，多种原材料组合成一个整体，通过主次关系的搭配、呼应、集中等形式来实现；学蛋糕到佰士奇蛋糕学校
三、对比与调和
对比是指通过两种明显差异的对照物来突出其中一种的特性，如大小、长短、高矮、轻重、曲直、方圆、软硬、虚实等，对比能提高造型情趣，增添作品的活力
调和是指找出各种元素之间的关系，采用或色彩、或形态、或加入某些中介物等手法使其产生新的关系。学蛋糕到佰士奇蛋糕学校
四、韵律与动感
在裱花蛋糕造型时，可通过有层次的造型，疏密有致的安排，虚实结合的空间，连续转移的趋势，使作品富有生命力与动感。学蛋糕到佰士奇蛋糕学校
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