主打新鲜品牌的商家竟然呈现替换标签的行为，让顾客怎么信赖其他在售产品质量无忧？按照规则，食物经营者对即将过期的食物应向顾客作出夺目提示。假如商家出于保护品牌定位的需求，不愿意打折出售临期食物，无妨爱心捐赠给公益安排
给胡萝卜换个新标签，竟然导致盒马鲜生被上海静安区市场监管部分立案查询，并导致公司上海区总经理被免，这个价值不可谓不大。
但是，盒马“标签门”事件远未就此结束。现在，市场监管部分确定盒马涉嫌以诈骗手法提供产品，侵害顾客权益。根据《食物安全法》，相关部分可没收违法所得和违法出产经营的食物，并处五万元以上十万元以下罚款。
盒马更大的损失应该是顾客信赖的丢失。从诞生之日起，盒马的“标签”就是新鲜优质，有些产品甚至声称“日日鲜”，产品售价显着高于其他超市。现在查询还能看到，涉事的上海大宁路店有两种胡萝卜在售，有机胡萝卜250g要卖15.8元，水果胡萝卜136g要卖9.9元，算下来，一斤折合30多元。在一般超市里，一斤胡萝卜通常卖价2元左右。每斤多出来的20元，大都是品牌溢价，也就是顾客由于信赖盒马的新鲜度而埋单。
现在，主打新鲜品牌的商家竟然呈现替换标签的诈骗行为，让顾客怎么信赖其他在售产品质量无忧？
事件发生后，为拯救顾客信赖，盒马立即启动了补救办法，一方面免除高管、对所有门店实施自查；另一方面招募社会监督员，每周两次门店监督。这些办法能否根绝类似情况再次发生、重塑顾客信心，还需拭目以待。
盒马“标签门”其实映射出一些区域商超环境的常态。根据我国电子商务研究中心的统计，早在2012年就有媒体曝出某超市的过期清美豆制品被替换了新包装、打上新标签；联华超市在2016年因频频呈现两个日期被法院以违背食安法判决10倍补偿。相关裁判文书在近三年也有上千件。能够说，替换标签、虚构出产日期的行为一直都没有停止过。
从国际来看，即便在食物监管公认严格的日本，也无法完全根绝换标签现象。闻名的“白色恋人”饼干在2007年被曝出篡改保质期，故意将产品保质期延长了一个月，一起还在公司内部的其他产品上查出有金黄色葡萄球菌，公司自主回收产品，社长引咎辞职；出产日本老牌点心的赤福株式会社也在例行检查时发现有篡改出产日期行为，导致赤福饼出售一落千丈。
临期食物究竟怎么处理？2012年，原国家工商总局发文明确要求，食物经营者对即将过期的食物应向顾客作出夺目提示，也就是说，到了保质期临界期限的食物需求告之顾客并单独出售。根据北京市工商局发布的“食物保质期临界”6级标准，罐头、糖块、饼干等标示保质期1年或更长的，临界期为到期前45天；标示保质期少于15天的，如牛奶、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等，临界期为到期前1至4天。这些临期产品质量毫无问题，依然能够食用，假如单独开设出售货台贱价出售，完全能够吸引一部分对价格敏感、对新鲜度要求不高的用户。现在，许多超市都开设了临期产品货台。只要明明白白告诉顾客，顾客是能够承受的。
据媒体报道，盒马当日未售出的日日鲜蔬菜会直接送入垃圾清理车毁掉。国内某些面包房当日未售出的面包蛋糕也会直接扔进垃圾桶，真实浪费。假如商家出于保护品牌定位的需求，不愿意打折出售临期食物，无妨爱心捐赠给公益安排，分发给困难家庭、给流浪动物。以盒马的配送能力，完全能够定点帮扶一些困难家庭，让最后一波快递员带着爱心敲响困难群众的家门。
