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本设备采用仿手工擀面方式将面皮压成合适厚度，再由出现部分将馅料填充至面皮上，经由卷面部分卷成圆柱形状，最后至成型部分成型，本机从压面到卷成再到成型，整个过程不会破坏面筋性，完全保持手工原味。
生产速度、制品大小、重量、肉馅多少皆可随时调整变理。
生产制品多样化：肉包、菜包、小笼包、豆沙包、奶黄包等各种包馅类产品。
本机组成部件：
进面输送部分：将面皮整齐叠放，输送至压面部分，流畅性强，不破坏面皮组织，操作简单，使用方便。
压面部分：采用连续压面制作工艺，使面皮更有光泽、口感佳， 品质更加稳定，从而保证了制品气孔的均匀细腻，面筋度高、持水性绝佳、且制品表面光亮细腻，口感爽滑，远远超过手工制作的产品。
出馅部分：立式料斗，立式馅绞龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单、密封性好，适合放各种甜味、咸味带流动性的馅料，如：麦香馅、豆沙馅、奶黄馅、素菜馅、粉丝肉馅、肥肉馅等。
卷面部分：通过滚轴将面皮和馅料卷成圆柱型，如手工包馅料，呵护面皮不伤面筋。通过与出馅部件的配合将馅料包制完成。
电控部分：本机采用三变频无极变速调控，生产性能稳定，成型调节、出馅调节、一道压面调节、二道压面调节于一体，控制包子皮馅比例、速度更精准。
成型部分：引进日本最先进技术，属国内首创。采用成型盘垂直上下移动，配合刀块张合，彻底防止包子机堵面的现象。12块进口高分子材料道快充分利用力学原理均衡受力减小摩擦，还带整形效果，制作更美观的包子。
成型输送部分：整机均由符合卫生标准的输送带输送，从进面、卷面、成型收包均通过输送带匀速带送，生产流程流畅稳定。
生产品种可多样化，可生产不同馅料的包子，南瓜饼，圆馒头等各种包馅产品，可满足不同客户要求；本机对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面等工艺，适合各种工作场所。
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