金线油塔技术培训班 学习金线油塔制作技术

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西安美食汇小吃培训中心培训的金线油塔技术专业，口味正宗，制作上除了加入适量的猪油和调料外，尤其讲究调面、拉丝和盘形。调面，是用少量的水将富强粉搅成絮，陕西名吃金线油塔技术学习搓成硬团，再点水调软，用布盖上盘5分钟。拉丝、盘形，把面团擀成三分厚的大方片，将撕去皮膜、切碎的猪板油丁和拌匀了调料面的食盐，金线油塔制作流程均匀地抹在面片上，然后将面片卷起，切盛典长条块，每条再擀成一分半厚了片，再切成细面丝，用手扯开，拉成细丝，卷起盘成圆馍形，即成油塔。陕西小吃培训三年售后，随时咨询。诚信为本，签订正规合同。 

培训课程：1. 金线油塔所需的各种设备介绍及采购方法。
2. 金线油塔所需的食材介绍。
3. 金线油塔的和面技巧。
4. 金线油塔制作工艺。
5. 金线油塔调味技巧。 

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