经营可乐的毛利率是比较高的,平均都在50%以上,是名符其实的“对半利”。 以一箱可乐糖浆为例:20升/箱 ,300元/箱,按照1:5的比例调制,以200毫升的杯子,可调出600杯,合0.5元/杯,零售价格3元/杯,则每杯毛利2.5元,每天销售100杯,则每天毛利250元,每月毛利7500元
经营可乐是面对绝对赚钱的生意,一般不会大起大落;机器的保值率也高;经营场所的保值率更高,好的点位通常是会逐步升值的;再说,还没有赊帐问题,不用年底还想着收帐,省心!
可乐现调机做出的可乐会比罐装的口感要好,因为现调的可乐里面二氧化碳气体更足,所以碳酸的口感会更好,年轻人更为喜欢。可乐糖浆价格低,利润高,是许多餐厅的首选,不仅节省了可乐罐的成本,而且一般现调饮料都卖的更快。装了可乐现调机之后,整个店面也会更加有档次!