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蛋糕柜的两大清理要点
蛋糕柜的清理保养中我们认为有两点需要重点关注，意识压缩机和冷凝器的清理，而是对蛋糕柜内异味的清理。
首先，定期清洁压缩机和冷凝器。蛋糕柜压缩机和冷凝器是的重要制冷部件，如果沾上灰尘时间一久就会影响散热，就会缩短使用寿命，减弱制冷效果。所以，要定期检查，清洗。
其次，经常清洗蛋糕柜内部，蛋糕柜使用时间长了，各种气味混合在一起，会有一股难闻的味道，很容易生长细菌，所以要定期清理打扫，每年至少清洗2次。
蛋糕柜清理方法
清洁蛋糕柜时应先切断电源,避免损坏蛋糕柜，清洗时要用软棉布蘸上清水或洗洁精，轻轻擦洗，不能用洗衣粉，去污粉，滑石粉等碱性洗涤剂，也不能用铁刷子等工具清洗蛋糕柜，因为这些清洁产品会损伤外壳涂复层和箱内塑料零件。箱内附件肮脏有脏东西时，应拆下用清水或洗洁精清洗，电器零件表面用干布擦拭干净。
总之蛋糕柜的清理保养也是为了确保糕点最佳的呈现效果，也能给店家带来更多的客户，保持设备持久亮丽，延长使用期限。
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发布于：2015.12.3
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