油烟由风机吸入油烟净化器,其中部分较大的油雾滴,油污粒在均流板上由于机械碰撞、阻流而被捕集,当气流进入高压电场时,在高压电场的作用下,油烟被电离,油雾荷电,大部分得以降解碳化,少部分微小油粒早吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘,经排油通道排出,余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水,最后排出洁净空气。同时在高压发生器的作用下,电场内空气产生臭氧,从而去除大部分刺激性的气味。
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