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多功能切菜机（台湾切菜机）DY-301技术参数：
产量：300-1000kg/小时
切割尺寸：0~60mm
电压：220V/380V
功率：2.5HP
重量：135kg
尺寸：1160×530×1260mm
切片切丝切菜机说明
整机由国际标准304不锈钢制在，能充分适应中央厨房，加工中心等等，潮湿环境，机身、机架不生锈，增加本的使用寿命。
用途：将根茎蔬果：如马铃薯、萝卜、番薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子等切片、丝（条）、丁、刨丝，适合食堂、监狱、学校、部队、中央厨房，卫生餐饮人员或食品加工厂使用。
衡水白菜切菜机主要结构与工作原理
1 主要有机架.输送带.压菜带.切片机构.调速箱或塔轮调速机构组成
2 离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片.片后可在一定范围内自动调节.竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块,丁,菱形,等各种形状切菜长度通过.“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。
切片切丝切菜机安全维护
1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏；
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；
4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带；
衡水白菜切菜机安装使用环境需求
1.必须保持在稳定的380V商业供电环境进行使用，并且因为功率较大，某些供应大企业使用的功率甚至超过2KW，所以使用的电路线路必须安全牢靠，能安全支持机器正常运行。
2.必须有正常水源供应及排放的管道，机器在工作时需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定时的冲洗，保证工作环境的卫生。
3.必须保持在宽敞环境下使用，在切割蔬菜类产品过程中，会堆积大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如环境不够宽敞，容易诱发的意外。
4.尽量保持环境通风，在机器设备工作过程中，会产生大量碎屑，水雾，而机器会产生一定热量，保持通风会减少工作空间温度，使蔬菜有效保持新鲜。
