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潮州砂锅粥技术哪里学,砂锅粥配方培训,砂锅粥怎么做

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所在地: 广东 东莞市
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最后更新: 2015-07-13 08:00
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产品详细说明
潮州砂锅粥技术哪里学,砂锅粥配方培训,砂锅粥怎么做,广东的“潮州粥”向来颇有名气,潮州人不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类。对于住家最大的一个好处,莫过于煲煮简单快捷。现在,就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧。 潮州砂锅粥在广州盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟。今天欢迎来自江西的刘小姐在醉味坊报名学习砂锅粥技术,在老师指导下自己动手处理了虾和鸽子,做出了鲜美的虾粥和鸽子粥,醉味坊砂锅粥实际操作:1、各类粥类练习;2、各类原料预处理方法;3、各种砂锅粥制作技术;4、砂锅粥粥底技术;5、砂锅粥的搭配技术;6、各种砂锅粥味型调制技术。 醉味坊砂锅粥传授品种 虾粥、蟹粥、鸡粥、黄鳝粥、田鸡粥、水鱼粥、鸭粥、鱼片粥、鸽子粥、丸子粥等原材料的腌制与处理技术;各种调料的预制方法;配料的炒制、高汤的选料和熬制方法。咨询电话:0769-23398933 18607696368 本中心网站请访问:http://www.zuiweifang.com,http://www.zuiwei168.com 咨询QQ请加:810780348 分站网址请访问:http://www.zuiweifang.com 培训地址:广东省东莞市东城区东城大道123雍华庭都市E站402
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