英文名称:D-Mannitol
CAS NO:68424-04-4
分 子 式:(C6H10O5)N
色 泽:乳白色或浅黄色
形 状:颗粒状
气 味:具有本品特有的气味,无异味
滋味酸、甜适口
作 用:减少人体对有毒及致癌物质的吸收,又可调节胆固醇水平,降低肠内β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除血管硬化诱因等等。在食品添加剂中可作为:增稠剂,填充剂,配方剂。
用 途:用来制造低热量,低脂肪,低胆固醇,低钠健康食品的重要原料。用在低糖食品中,适用于糖尿病人。是各种"液,固体"保健饮料的重要原料。本品也可在日常生活中单独加奶,加水服用
功 能:必要的体积,好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心,并且不会导致龋齿。可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低热量(4.18KJ/g)。
主要性能:
1、调节脂类代谢
2、降低胆固醇
3、减少糖量吸收
4、预防治便秘
5、能够排毒养颜
包 装:25公斤/编织袋
吨 位 价:13
功 能: 增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂
食品名称 |
允许使用最大量:(g/kg) |
调制乳 |
按生产需要适量使用 |
风味发酵乳 |
按生产需要适量使用 |
冷冻饮品 (03.04 食用冰除外) |
按生产需要适量使用 |
可可制品、 巧克力和巧克力制 品 (包括代可可脂巧克力及制 品)以及糖果 |
按生产需要适量使用 |
焙烤食品 |
按生产需要适量使用 |
肉灌肠类 |
按生产需要适量使用 |
蛋黄酱、沙拉酱 |
按生产需要适量使用 |
饮料类(14.01 包装饮用水类 除外) |
按生产需要适量使用 |
果冻 |
按生产需要适量使用 |