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供应——南箭--β-葡聚糖酶(酶制剂)

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品牌: 南箭
CAS 号: 9025-70-1
含 量: 20000%
包 装: 25kg/牛皮袋
单价: 50.00元/kg
起订: 25 kg
供货总量: 100000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖北 武汉市 武昌区
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-04-02 13:43
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 β-葡聚糖酶

英文名称:beta-glucanase

CAS   号:9025-70-1

含    量:20000%

概    念:催化水解β-葡聚糖的多种酶的总称。

性    状:固体粉末或液体制剂

生产原料:在工业上采用细菌(如枯草芽孢杆菌)、曲霉(如黑曲霉)、青霉(如伊氏青霉)生产。在啤酒生产原料大麦及其麦芽中,含本品较多。

作    用:在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶,可提高麦汁的过滤速度和得率,从而保证啤酒质量。也可用于饴糖、麦芽糖浆生产和用饲料添加剂。

用    途:用于纯生啤酒生产时,随麦汁一同加入发酵罐中,推荐加量为 10m 1—30ml(5 -10g ) /吨麦汁。降低麦汁粘度,提高过滤速度,改善麦汁清亮度;提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;提高啤酒的胶体稳定性,清除因 β- 葡聚糖引起的冷混浊; 提高滤酒效率,增加批次滤酒量;纯生啤酒生产中可大幅度地提高膜的使用效率,延长膜的使用寿命。

功    能:酶制剂

包    装:25kg/牛皮袋

出 厂 价:50

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