供应——南箭--氯化镁（食物的凝固与稳定）

英文名称：Magnesium chloride

CAS   号：7791-18-6

CNS   号：18.003

分 子 式：MgCl2

分 子 量：95.21

沸    点：1412℃（无水）

性    状：氯化镁常温下为白色结晶 

性    质：易吸湿，溶于水。

产品用途：

1.固化剂、营养强化剂、呈味剂、日本清酒等的助酵剂、除水剂(用于鱼糕,用量0.05%～0.1%)、组织改进剂，因苦味较强,常用量小于0.1%。

2.小麦粉处理剂、面团质量改进剂、氧化剂、鱼肉罐头改质剂、麦芽糖化处理剂。

包    装：25kg/编织袋

出 厂 价：含量99.5%   3

功    能： 稳定剂和凝固剂

 出 厂 价：含量96%   5

                含量94%   4

功    能: 稳定剂和凝固剂、增稠剂