八哥酸辣粉加盟,酸辣粉配方培训,重庆酸辣粉技术哪里学，重庆酸辣粉是重庆的传统有名小吃,由10多种调味料调制而成,汤底红亮,看起来就是有食欲。重庆酸辣粉红遍全国大江南北,无人不知,具有麻辣鲜香的特点,吃了还想吃,让人胃口大开。全套技术包括：泡粉，煮粉、高汤熬制、油辣椒的制作、秘制红油的制作、牛肉与肥肠浇头的制作、原材料的选用以及各种调料的配比等全套秘技。今天来自广西的李小姐在东莞醉味坊报名学习重庆酸辣粉,李小姐是老学员介绍过来的，自己动手煲制了高汤,炒制了花生,制作了肉沫汤,调制碗底,成功制作了一碗正宗酸辣粉。醉味坊酸辣粉传授品种 原材料选购；香料、调料、配料、挑选配制技术；底料炒制技术；高汤熬制技术；秘制红油；汤底技术；薯粉的预处理、；薯粉泡之后保存方法。肉末酸辣粉、肥肠酸辣粉、牛腩制作，干料炒制技术，原料，粉，配比实操重点训练，各种配料制作与保存方法及关键秘方。
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