精武鸭脖培训,东莞鸭脖子配方哪里学,精武鸭脖加盟,醉味坊鸭脖肉质细腻,肉纤维韧劲适度,有嚼劲,不夹塞齿缝,口留余香,回味悠长。
鸭脖技术在“用心”:武汉研制,配方科学考究,口味独特,营养丰富,适合各类消费群体,经多位营养美食专家潜心研制。在“品质”: 醉味坊精武鸭脖,采用标准量化数字控制技术,层层严格把关,由几十种纯正中草药熬制而成,绿色天然,滋补养生,好吃不上火。有不辣,微辣、中辣、特辣多种口味任选,醉味坊鸭脖学习品种:鸭系列有鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排等等,共计30多种。还有莲藕、豆腐、花生、海带等小菜系列卤制品.。
醉味坊鸭脖,传统工艺与现代卤制技术相结合。使复杂的工艺变得简单,省时、省力,大大降低了生产成本,提高了产量。精选30多种地道纯正中草药及各种香料,经几道工序秘制而成,色、香、味、形俱佳,口感外酥里嫩,香、甜、麻、辣,回味悠长。
鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
醉味坊鸭脖学习项目:鸭系列:整鸭、鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭架、鸭胗。鸡系列:鸡腿, 鸡翅、鸡爪、翅尖.猪系列:猪蹄、猪耳、猪头肉、猪尾、等等
素菜系列:豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、藕片 在本店学习的学员由师傅亲自带到中药材市场上,教每位学员学习认识中药,辩别好坏和真假,以及质量、价格等;
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