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红曲米的功效与作用及食用方法

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所在地: 湖北 武汉市 武昌区
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-03-12 14:04
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
红曲米是中国传统的养生佳品,特别是在江浙一带,更是家家必备。首先来说说红曲米的功效,然后在告诉大家红曲米怎么个吃法。
一、红曲米有哪些功效和作用
1、食用红曲米具有降血压、降血脂的作用,因为红曲米所含Monacolin 可阻止胆固醇生成。这种红曲米又被成为功能性红曲米,是降脂保健品原料。武汉佳成生物生产销售功能性红曲米,详询400-027-4002
2、红曲米含有丰富的淀粉和植物蛋白及众多营养素,有健胃消食、活血化瘀功效。
 
二、红曲米有哪些食用方法
1、 在烹饪中,红曲米的应用较为广泛,可用于烧菜染色,如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作;
2、 可用于烧腊、酱卤食品,如广东叉烧和某些卤水的制作;
3、可用于红肠一类的灌肠上色,以及配制糖醋、西汁等复合味时调色;
4、粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。
 
武汉佳成生物生产销售红曲米粉,咨询电话400-027-4002
红曲米http://www.jcbio.com
地址:武汉市徐东大街七星四季花园汇星苑B座3层 
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