东莞石锅鱼培训, 哪里学石锅鱼技术好,柳叶石锅鱼配方,石锅鱼培训,一定要找专业的培训机构醉味坊去学习。醉味坊的老师,一对一的教学方式,让很多的学员能够在极短的时间内掌握全套石锅鱼技术。石锅鱼最大的特色是一口大理石石锅,煮上一条肥美的鱼,鱼身上的肉一片片地片下来。石锅鱼到哪里去学习好呢?
石锅鱼投资不高,但是利润好,在我们这里学习石锅鱼到哪里才好呢?现在的人,都想着自己出去开店了,如果你打算成功将自己的店铺经营好的话,就请到食为先实地考察参观一下吧。全套技术是包教包会的。石锅鱼是石锅系列菜肴的代表作,在民间流传已久。
其制作方法很是独特:用一块大的花岗岩凿成的石锅,富含矿物质和微量元素,在文火慢炖的过程中,矿物质等营养渗透到鱼汤中,不仅味道鲜美,关键是有益于人体健康,所以这个石锅并非只是好看。将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”便诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。
关于“石锅鱼”的来历,还有一段典故。说的是清朝乾隆年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。乾隆皇帝微服下江南时,在这家小店尝了这道菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。湘菜的最大特色之一就是以“辣”为主,“石锅鱼”也不例外。石锅内,那红彤彤的汤汁,还有其他有营养的佐料,就这样引发你旺盛的食欲,令人有“欲罢不能”之感。
不仅好吃,而且吃好,吃了对人体健康有好处,这就是乾隆石锅鱼的独到之处。吃过石锅菜肴的人都为其神奇清香、麻辣适中、温胃清火、祛毒养颜,“色味保健一体”的特点所折服。乾隆石锅鱼,石锅菜肴还有石锅牛蛙、石锅虾鱼、石锅猪肚、石锅鸡等等。其原料都是天然绿色的,加上石锅的微量元素,在顾客赞不绝口的背后,悄悄发挥了营养滋补的功效。
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