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怎样做石锅鱼,石锅鱼的制作方法,石锅鱼培训

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所在地: 广东 深圳市 宝安区
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最后更新: 2014-10-19 23:17
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 怎样做石锅鱼,石锅鱼的制作方法,石锅鱼培训就到诚信餐饮管理有限公司,黄小姐:1511-2369-305  石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃,石锅含有大量对人体有益的铁离子元素,具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用,经我公司技术技师多年的精心研发,用独特的配方、药料精制而成,现已在全国开设100多家连锁店。
     石锅鱼”也可算是一种火锅,在吃的时候要将火调小,慢慢地煮慢慢地吃,细细去品味石锅渗透到鱼肉中的那种特殊浓香。石锅鱼鱼片非常鲜嫩,用筷子夹入嘴边,只要筷子轻轻一抖,鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里,浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜,口感特别过瘾,入口的香味经久不散。鱼汤最好喝了,尝一口,滑嫩爽口。
   石锅鱼的重新流行,与韩剧《大长今》有关。娘家厨房的厨师参照韩国药膳疗法调配了石锅菜肴的汤料,在烹制时汤里放了20多种滋补中草药和天然香料,所以鱼汤鲜香无比, 不仅好吃,吃了对人体健康有好处,这就是石锅鱼的独到之处。吃过石锅菜肴的人都为其神奇清香、麻辣适中、温胃清火、祛毒养颜,“色味保健一体”的特点所折服。
合作方式:
1.石锅鱼技术培训:
1800元,
含技术转让费、材料费、资料费,餐费,随到随学,学会为止。培训期间免费提供吃住。
2. 石锅鱼加盟店,
费用5800元,
.包括技术转让费、学习材料费、资料费、选址指导、经营管理培训、店员的服务培训、店面设计装修方案、招牌设计指导、指导菜单设计、店面工具采购指导、厨房设备工具采购指导、服装6套、点菜单10张、授权牌一份、促销宣传方案指导、开业上门指导服务,赠送8个石锅等. 
          
   味之华石锅鱼连锁总部,从投资开始,将负责指导投资分析。开业初期,将负责经营和管理方面的指导,以便各店能充分理解和运用总部的经营思路及管理模式,从而在经营过程中体现出味之华石锅鱼的特色,并形成各店在本地区同行业竞争的优势。在各店的日常经营过程中,总部将定期了解各店的经营情况,对各店的制作工艺、产品质量、服务质量等进行监督、检查,并根据具体情况与各店共同研究、探讨经营和管理技巧,以便使各店经营的更加良好,获取更高的经营利润。总部将负责协助各店处理在经营过程中出现的各种问题,包括产品质量问题及服务质量问题。
    味之华石锅鱼自诞生之日起,就本着“以人为本、诚信为根,服务用心、顾客至上 ”的经营理念,结合本地人的口感特色,经过数年精心研制,由名厨亲自料理,奇香四溢,麻辣鲜香,风味独特。
    味之华石锅鱼一经推出立即受到大众的欢迎,并迅速在全国饮食市场占据了重要地位,被誉为“天下第一锅”。
    优势
  1 超低的价格:诚信餐饮培训以一流的品质,低廉培训的价格,响应政府的号召扶持中小创业者,帮助学员成功创业。
  2 学习过程理全程实践学习:诚信餐饮培训的培训项目以实践为主,以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
  3开店指导:学习完毕,免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招,成本控制方法,财务管理技巧,星级服务标准和店内员工的管理规划。
  4 诚信餐饮具有多年丰富的餐饮投资和专业管理经验,公司为每一位创业者提供技术培训,还提供店面的选择筹备、装修规划,营销方案,原料的采购渠道等服务。
   培训时间
  不限学习时间,学会为止,包教包会。一般4天左右,根据个人掌握情况而定。
开店指导
   1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
   2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
   3.根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
   4.各店菜单的定价参考及设计。
   5.开店的配置及工具。
  【深圳沙井校区地址】:深圳市宝安区沙井镇上星村油厂路8号二楼(诚信餐饮培训)沙井客运站附近 
 【广州白云校区地址】:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮培训)广州火车站附近  
 【深圳龙华校区地址】:深圳龙华新区腾龙路创业花园162~163栋2楼整层(龙品香餐饮培训)深圳北站附近  
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