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CAS：7585-39-9
性状: 本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭．味微甜。 本品在水中略溶，在甲醇、乙醇、丙酮或乙醇中几乎不溶。 比旋度 取本品，精密称定，加水溶解制成每1ml中约含10mg的溶液，依法测定，比旋度为-159°至+164用途：食品增稠剂，稳定剂，生素、香料等包埋剂（微胶囊用剂），加工助剂；稳定剂
1.广泛应用于医药辅料行业 主要用于增加药物的稳定性，防止药物氧化与分解，用于提高药物的溶解和生物利用度，用于降低药物的毒副作用，用于掩盖药物的异味和臭气。
2.在食品制造方面，主要用来消除异味，提高香料香精以及色素的稳定性，增强乳化能力和防潮能力。
3.改善食品的口感，是药品,食品,化妆品制造业的良好的稳定剂和矫味剂。
包装规格: 25KG/袋装
质量指标：
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检测项目 |
FCC,1997 |
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QB1613-92(强制性国标) |
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含量 |
98.0—101.0% |
总糖 |
≥86.5 |
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铅 |
≤1mg/kg |
β-环糊精含量（占总糖量） |
≥95% |
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需气菌平板数 |
≤1000菌落/g |
水分 |
≤13% |
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大肠菌数 |
阴性/25g |
灰分 |
≤0.5% |
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沙门氏菌 |
阴性/25g |
重金属 |
≤0.002% |
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还原糖 |
≤1.0% |
砷 |
≤0.0001% |
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灼烧残渣 |
≤0.1% |
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比旋光度 |
+160°— +164° |
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甲苯 |
≤1mg/kg |
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三氯乙烯 |
≤1mg/kg |
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水分 |
≤14.0% |
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