如何发酵豆渣喂猪？

豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致 甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消 化吸收，造成腹泻，影响生长。但经启富em饲料发酵剂发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好饲喂效果和优点。

发酵后的豆渣喂猪的好处：

1、改善饲料适口性，提高采食量及速度，动物对其中的微生物菌体蛋白氨基酸、乳酸菌、酵母菌就象人饮用的 氨基酸口服液、酸奶和啤酒中的成份一样养成一种嗜好，喜爱采食；
2、发酵豆渣显着增加饲料营养成份，能转化成动物所必需的多种营养全面的有效氨基酸成份；
3、提高猪饲料消化吸收利用率，提高生产性能，含有多种有益微生物活菌，建立动物肠道内微生态平衡，动物 对其中的饲料营养成份完全吸收利用，可使蛋白质、能量、矿物质的利用率达95%,极大提高粗纤维饲料吸收利 用率，因此可降低饲料成本，长期使用能节省10-25%饲料；
4、提高猪的免疫力，预防并治疗肠道疾病，建立肠道微生态平衡，抑制有害病菌的繁殖，增加有益微生物繁殖；
5、除臭驱蝇，减少污染，控制细菌性疾病，能减少粪便中氮、磷、钙的排泄量，减少粪便臭味及有害气体排放 ，表现为动物粪便臭味逐步减轻，减少饲料蛋白质分解为氨气浪费，从而减少环境污染。

豆渣的发酵方法：

配料：稻草或秸秆粉碎后5—30%，豆渣占60-70%，启富em饲料发酵剂的使用量按2-3‰添加，其余可用玉米粉或 米糠，其中玉米粉或米糠和豆渣的比例可根据豆渣水分等实际情况进行适当的挑整。
混合：先将启富em饲料发酵剂用玉米粉或米糠稀释，按1：5的比例，然后与要发酵的物料充分拌均匀（为了达 到混匀目的可以采用逐步稀释的办法），再加水拌匀，物料含水率一般控制在50%左右。
其判断办法为：将拌好的发酵物料紧抓一把，指缝见水印但不滴水，松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁 ，落地不散开，则含水率大于50 %，太干太湿均不利，应调整。
密封发酵：拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆盖好，在自然气温下密封发酵2-3天， 等有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发 酵即可。
发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深 棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。

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