天然香兰素
中文别名:香兰醛、香荚兰醛、香荚兰素,香草醛等。
分子式:C8H8O3
CAS号:121-33-5
含量 :99.5%
熔点82-83℃
包装 :25kg/桶
香兰素 - 性质
乙基香兰素香兰素为白色或浅黄色针状或结晶状粉末,溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇,溶于氯仿和香料中。香兰素是人类所合成的第一种香精,由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功。
熔点:82-83℃
沸点:284℃
闪点:大于147℃
香兰素与高级醇和酮类反应产生蓝绿色,与脱氧糖类、氨基酸、胺类反应产生颜色或荧光
用途 :香兰素应用领域很广,大量用于生产医药中间体,也用于植物生长促进剂、杀菌剂、润滑油消泡剂、电镀光亮剂、印制线路板生产导电剂等。在中国香兰素主要用于食品添加剂,国内香兰素消费中,食品工业占55%,医药中间体占30%,饲料调味剂占10%,化妆品等占5%。
1、 在制药工业,用于生产降压药甲基多巴、儿茶酚类药物多巴,以及白内停、敌菌净等。
2、是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型,如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂,也可用于掩盖不良气息。
3、GB 2760 2011规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25%-30%,或直接用于饼干、糕点,用量0.1%-0.4%,冷饮0.01%-0.3%,糖果0.2%-0.8%,尤其是含乳制品。中国《食品安全国家标准食品添加剂使用规定》GB2760-2011中指出“凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料”。
4、用于分析化学,检验蛋白质氮杂茚、间苯三酚及单宁酸。
5、用作有机分析标准试剂。
含量99.5%