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瓜尔豆胶 厂家 最新报价

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单价: 22.00元/kg
起订: 25 kg
供货总量: 50000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市 二七区
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-06-01 12:48
浏览次数: 20
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
产品说明:瓜尔豆胶 CAS号:9000-30-0.GB12493-90(20.025)
中文别名:瓜耳树胶;瓜尔豆胶;瓜尔(豆)胶;瓜尔胶;瓜儿豆(CYAMOPSIS TETRAGONOLOBA)胶;古耳胶, 瓜胶;古耳胶
瓜尔豆胶是由豆科植物瓜儿豆中提取的一种豆类纤维,属于天然半乳甘露聚糖,同谷物纤维等组成的复合纤维素是较理想的降低人血脂水平和防治动脉硬化的膳食成分,在食品行业中,有良好的乳化性与增稠性,可做品质改良剂,稳定剂,增稠剂,乳化剂,填充剂。
应用:方便面,冰淇淋,乳制品,面制品,饮料,果汁,调味料包等。
分析项目
单位
标准
外观
 
奶白色或微黄色
胶含量
%
≥82
水份
%
≤11
灰份
%
≤1
酸不溶物
%
≤2.5
蛋白质
%
≤5
重金属
ppm
1.0
PH
 
6-6.5
冷却后粘度
Brookfield粘度计在20RPM转速下,25摄氏度,1%水溶液中,测定粘度
2小时后
cps
≥5000
24小时后
cps
5500-6000
颗粒度
 
 
100目筛上
 
微量
通过200
%
≥95
微生物
 
 
细菌总数
/gm
≤2000
酵母菌&霉菌
/gm
≤100
大肠菌
/gm
不检出
大肠杆菌
/gm
不检出
沙门氏菌
/gm
不检出

包装:25公斤牛皮纸袋包装,内衬塑料袋。
保质期:二年。

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