山梨酸钠是一种食品添加剂,具有较高的抗菌性能,对细菌、霉菌、酵母菌均有抑制作用,特别是防霉效果良好。被广泛用于食品、饮料、化妆品和医药等方面。具有安全性好、防腐性能高效的特点,副作用比苯甲酸少。所以会被用来替代。
性 质:在空气中易氧化着色,有吸湿性,易溶于水、乙醇、抗菌作用与山梨酸相近。
外 观:白色或黄白色结晶体或晶体末(颗粒)
用 途:防腐剂
指标 FCCIV GB13736-92
含量% 98.0-101.0
酸度(以山梨酸计) 合格(约1%) 合格
游离碱(以K2CO3计)% 合格(约1%) ≤1
干燥失重% ≤1 ≤1
重金属(以Pb计)% ≤0.001 ≤0.001
醛(以HCHO计)% - ≤0.1
氯化物(以CL计)% ≤0.018
砷% ≤0.0003
硫酸盐(以SO4计)% ≤0.038
包装及贮运:
本品包装编织袋,内衬塑料袋,每袋25公斤包装。
贮存于干燥、 阴凉处,注意防潮,密封保存,切勿与强酸、碱共运。