血粉发酵生物饲料技术饲料发酵剂怎么使用

血粉发酵生物饲料技术饲料发酵剂怎么使用

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血粉是动物屠宰后的废弃血液经加工而成的一种良好的动物性蛋白质饲料。我国的血粉资源丰富，每年屠宰的动物就有10亿多头，一般每头屠宰可产血粉0.4－0.5㎏，牛0.8－1㎏，羊0.2－0.3㎏，以此为系数测算，我国血粉最少在20万吨以上，这是一项潜力很大的动物性蛋白质饲料资源。但是由于屠宰分散、不易保存和干燥耗能大等原因，尚未充分开发利用，除一部分加工成血粉和少量用于工业外，大部分屠宰血液就地排放，既浪费了资源，又造成环境污染。
 
    血粉蛋白质含量较高（80％左右），是粗蛋白质含量最高的蛋白质饲料之一，血粉内富含赖氨酸、色氨酸等，但缺乏异亮氨酸，矿物质含量较少。用凝血块经高温、压榨、干燥等工艺制成的血粉溶解性差，消化率低（70％左右）；而直接将血粉经过益加益饲料发酵剂发酵以后，可提高营养含量和畜禽饲喂的适口性。
一、制作方法： 
   世界各国都很重视血液资源的利用，一般都用现代化方法生产血粉，如采用流动干燥、低温负压喷雾干燥、孔性载体蒸汽干燥、冻结干燥等。结合我国生产条件，就一般血粉的加工方法简介如下。
1、 原料的收集　　　
    用于生产血粉的血液，要求在屠宰场采集过程中不受污染。常见污染源有：残留的洗涤剂、杀虫剂、肥皂，还有寄生虫卵及细菌孢子等。屠宰场应有专门采血设备，采集的血液放入密封的容器中。为防止变质，应加入血重0.5%－1.5%的生石灰，边加边搅拌。加了生石灰的血呈粘稠状，但不粘附容器，可安全保存24小时。
2、血粉的加工 
A．煮血。血是热的不良导体，因此煮血时必须不断搅拌。可在火上直接加热，但要防止炭化。也可用高压蒸汽直接通入血中加热蒸煮，边加热边搅拌，直到形成松脆团块为止。
B．压榨。蒸煮过的血团块，可用螺旋压榨机或液压压榨机除去水分，使含水量降到50%以下。
C．干燥。手工法是平铺在塑料薄膜上晾晒。工业法是用强制循环的热风炉进行干燥，接触的温度不应超过60℃。大型血粉加工厂可用血柜进行蒸煮，用专用干燥机干燥，其效率高且操作方便。
D．粉碎。干血成团块状，易碎。在球磨机或锤式粉碎机中粉碎成细粒状即为血粉。
E．贮存及包装。血粉不易长期保存，它可以转潮、结团、生蚏、发霉、腐败。未加石灰的血粉只能存放4周，而加生石灰者可贮存1年以上。防止血粉变质可采用下述方法：