单从保健酒功效上分析,一般分为活络、调养综合几大类,尤以调养为卖点。目前市面上处处都有卖的名酒,也很少看见人喝,因为一般人对保健酒的认识概念就是用来保健。如果请客吃饭用保健酒来招待,很让人怀疑你的用意。这就是保健酒为什么一直受到排斥的原因。
保健酒本身是一种特殊的保健饮品,那么我们如何正确认识保健酒呢?如果定位为一种特殊的保健饮品,那么在通路建设方面是非常有帮助的。
在保健养生领域,保健酒是个特点非常鲜明的保健品,其特点一是可以发挥酒的保健作用,二是通过酒养生从而提升保健的功能。适量饮酒本身是有利健康,加上保健酒的“酒意”;那么酒对于保健材料作用的催化也就容易得到大家认可。
保健酒的特殊性,其保卖法自然也就和白酒的卖法有所不同了,采取白酒传统的销售模式和方法确实行不通的。但可以依托白酒的渠道进行覆盖倒是可以的。然而作为保健酒的首要卖点必须是突出其保健功能,这就要求在宣传上突出保健功能的可信性。
作为保健酒不能采取传统方式进入酒店、或者餐饮等海饮场合,否则这种产品定位,就会和营销定位直接相脱节。
如果将保健酒当做白酒来卖,那么至少作为市场决策者并没有好好理解“保健酒至少不是酒”这句话。