乙酸桂酯
产品名称:乙酸桂酯
英文名称:Cinnamyl acetate
中文别名:醋酸桂酯;乙酸肉桂酯
英文别名:3-Phenyl-2-propen-1-yl acetate
CAS 编号:103-54-8
分子式:C11H12O2
分子量:176.21
包装规格:200kg(桶装)
规格型号:98%
化学性质:无色至淡黄色透明液体,呈甜的香脂和玫瑰及岩兰草混合香气。闪点118℃,沸点265℃,114℃(4×102Pa)。相对密度(d425)1.047~1.051。折射率(nD25)1.540~1.543。混溶于乙醇、氯仿、乙醚和大多数非挥发性油,几不溶于甘油和水。毒性LD50(mg/kg)大鼠经口3300。天然品存在于桂皮油中。
用途:可作为桂醇的修饰剂,有好的定香能力,适量用于香石竹、风信子、紫丁香、铃兰、茉莉、栀子、兔耳草花、黄水仙等花香香精中。用入玫瑰,有增加暖甜的作用,但用量宜少;与香叶共用,可得美好玫瑰格调。也常用于食用香精如樱桃、葡萄、桃子、杏子、苹果、浆果、风梨、桂皮、肉桂等香味型中。配制香皂、日用化妆香精。在配制铃兰、素馨和栀子等香精以及东方香型的香水中用作定香剂及香成分。
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