【产品名称】大枣提取物 红枣提取物
【原料名称】大枣 dazao
【原料别名】枣、干枣、美枣、良枣、红枣。
【英文名】Jujubae Fructus。
【提取来源】本品为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的成熟果实提取。
【植物形态】落叶灌木或小乔木,高达10米。小叶有成对的针刺,嫩枝有微细毛。叶互生,椭圆状卵形或卵状披针形,长2.5~7厘米,宽1.2~3.5厘米,先端稍钝,基部偏斜,边缘有细锯齿,基出3脉。花较小,淡黄绿色,2~3朵集成腋生的聚伞花序;花萼5裂;花瓣5;雄蕊5枚;子房柱头2裂。核果卵形至长圆形,熟时深红色。花期4~5月,果期7~9月。
【产地分布】常见于黄土、沙土及沙滩地区,性耐干旱,在平原、丘陵及山谷等地也有栽培。主产于河南、河北、山东等地。
【采收加工】秋季果实成熟时采收,晒干。或烘至皮软再晒干。或先用开水略烫,使果肉柔软而外皮未皱缩时捞起,然后晒干。
【原料形状】果实椭圆形或球形,长2~3.5厘米,直径1.5~2.5厘米。表面暗红色,略带光泽,有不规则皱纹,基部凹陷,有短果梗;外果皮薄,中果皮棕黄或淡褐色,肉质,柔软,富糖性而油润;果核纺锤形,两端锐尖,质坚硬。气微香,味甜。
【产品含量】10:1 20:1 或根据客户需要 大枣多糖30% 50%
【产品颜色】棕黄色精细粉末。
【产品目数】通过80目
【提取制法】来源与制法 将原料用水抽提,提取浓缩、喷雾干燥制成
【包装方式】25公斤/纸板桶或自封袋
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风好的地方;保质期为两年