美国《时代》周刊曾经称道,“蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物都要多”。蓝莓营养价值的高度,已得到越来越多专业机构的认可,这也导致了蓝莓及其深加工产品热销全球,价格不断上涨还出现了原料供不应求的情况。蓝莓目前特有的、已被世界公认的营养功效为抗氧化、保护视力、抗衰、防辐射、养颜美容等功效。蓝莓特有的护眼功效也是科研机构重点关注的方面之一,同时也是目前广大消费者密切关注的一项功效。蓝莓其他的重要特殊作用还有待于科研机构进一步去研究验证。
近年来,由于我国中小学生学习压力越来越大等原因,导致中小学生的视力普遍下降,青少年近视率也随之增高,蓝莓具的减缓和恢复青少年假性近视的功能致使人们对蓝莓越来越关注。这些客观因素都导致了我国蓝莓产业继续进一步的扩大发展。
政府相关部门为了应对目前市场的大量需求,对野生天然蓝莓的重视和维护及种植蓝莓面积也有了一定的增加。将尽可能的来保证蓝莓原料的供应充足,促使蓝莓价格的下调。让更多人买得起、吃得起蓝莓,真正意义上实现让蓝莓造福于民!同时,消费群体对蓝莓的要求的不断提高,各大商城对蓝莓把控的严格程度也不断上升,导致了蓝莓的生产厂家生产加工技术的不断提高。相信,未来蓝莓定能成为家庭日常储备产品,让每个市民都能享受到蓝莓带来的好处。