酒的种类包括白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,米酒,药酒等。白酒中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。价格不能成为“好喝”的理由。首先,葡萄酒的口味相当丰富,从白到红,从干型到甜型,从酒精度低到酒精度高。根据每个人口感不同,喜欢的口味肯定有所差异。所以,只要酿造工艺和质量,包括储存等条件都没有问题的话,选择合自己口味的当然是好的选择。在这个基础上,价格当然是会被考虑的。在能够承受的价格范围内选择性价比好的酒是聪明的饮者。当然,假设万元酒和百元酒都是在正常状态下(包括渠道、工艺、储存等等因素),那么基本上价格高的酒在生产成本、品牌建设等环节都有更高的要求和相对更有保证。但是,接近或者超过万元(人民币)的葡萄酒在国内基本上已经是接近品的存在,形象价值大过了饮用价值。什么是好酒?一支好酒是果香、酒精、单宁、橡木,所有元素之间的平衡。如果某种元素过于突兀, 就失去平衡之道了。 还有就是感受香气和口感的复杂度和浓郁度、回味度都很重要。好酒有些通用的标准,比如:自然的颜色,和谐的香气,复杂或纯净感,适宜的集中和浓郁程度,平衡,长而愉悦的余味,典型性,个性。只要一瓶葡萄酒经过合格的酿造者精心酿造,包括精心筛选原料,精心的处理酿造工艺,保存状态也没有问题,那么应该就归于“好酒”的范畴。当然,这么说可能有些生硬。或者感性地理解一下,一瓶酒在被饮用时是很令人愉悦的,带给人很好享受的,应该说就是一瓶好酒吧。毕竟世界上有如此众多的葡萄酒生产国家和地区,各种不同的风格和酿造工艺,不同的风土特征和口味。淘宝https://item.taobao.com/item.htm?ft=t&id=628085828042 https://item.taobao.com/item.htm?ft=t&id=628081208064 苏宁//product.suning.com/0070227438/10638029932.htmlhttps://item.taobao.com/item.htm?ft=t&id=628409093764
免责声明:
本网站内容来源于网友提供和互联网公开资料等,仅供参考。本网站不对网站所有信息的准确性、可靠性或完整性提供任何保证,交易汇款需谨慎,请注意调查核实。若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系,我们将在收到通知后第一时间妥善处理。