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西塘特色美食介绍

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所在地: 广东 东莞市
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最后更新: 2013-04-15 16:30
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产品详细说明

西塘虽是一个小镇,但它许多带有乡土风味的美食却能让游客回味良久。水乡的餐饮以水产为主,肉嵌鲫鱼、红烧鳗鲤、馄饨鸭、炒鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤鱼、湖蟹,味道鲜美。http://www.dgszl.com

清蒸白丝鱼
  “鱼米之乡”西塘水产资源特别丰富,阡陌之间鱼塘星罗棋布,其中最负盛名的就有汾湖。生养其中的白丝鱼以肉质鲜美,营养丰富,在西塘美食谱上占有一席之地。
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黑龙江旅游景点图片
 
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荠菜包圆
  乡村美食介绍: 荠菜包圆是西塘农家, http://www.373lvyou.com http://www.novaind.cn /
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在开春时节尝鲜的首选做法。此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊流香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。
http://www.haoxueyi.com
原料:豆腐皮、荠菜、猪腿肉、盐、味精、料酒等。制作方法:首先把整张的豆腐皮分成小块,水中泡软,荠菜糜和上等的猪腿肉搅抖,放入盐、味精及少许料酒即可包圆。做完后放入蒸笼隔水一蒸,就可以上桌。
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