2019年上海餐饮食材展会

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2019中国（上海）国际餐饮食材展
---- 国内外餐饮专家魔都盛宴
展览时间：2019年11月12-14日
展览地点：上海新国际博览中心（龙阳路2345号）
展会主题：强强联手、多馆联动、领创未来！ 

批准单位：上海市商务委员会
主办单位：
上海市现代食用农产品交流促进中心  
协办单位：
上海总厨联盟
支持单位：
上海市食品安全工作联合会          上海市食品行业协会
上海市商业联合会                  食品资源   
大会官网：www.cifechina.com
 
一、展会背景
为期三天的2019中国（上海）国际餐饮食材设备展集展示、竞赛、论坛活动等多重精彩纷呈的好戏，堪称餐饮界的“饕餮大餐”！力邀48多个国家和地区，3500多家国内外参展商汇聚申城，迎接来自国内外近12万人专业观众，180000平方米多馆联动。各大展区与活动赛区前人头攒动，参展商和专业观众深深地感受到市场的巨大潜力。本次展会不仅是餐饮行业有效商务平台，也是洞察市场行情、调研消费趋势以及发掘创新动态的重要枢纽。旨在成为真正服务于中国市场的国际性展会，名副其实地成为国际企业进军亚洲市场寻求合作的行业标杆，成为众多国内外海外企业进军中国市场的专业展示平台。立足长三角，放眼全世界，精彩绽放上海新国际博览中心，期待与您相约魔都共赢2019。

二、展会优势
强强联手 -- 上海新国际博览中心全馆齐开，共享国内外大数据；
知名度高 -- 成为国内外餐饮食品市场的风向标和标杆；
资源丰富 -- 举办全国巡展，拥有庞大的全球卖家资源；
精准卖家 -- 数据庞大，迎接来自国内外近12万人专业观众;
配套活动 -- 专题论坛、商贸配对会、创新产品展示等贯穿展会；
媒体聚焦 -- 百余家媒体阵容鼎力报道，不可错过的美食盛宴；
资本关注 -- 汇聚无数商机，吸引国内外资本关注和认可。

三、采购商来源：
大型加工企业负责人和采购主管；
中餐、西餐、火锅连锁店、快餐店等厨师和采购经理；
国内外航空配餐与机场餐饮企业采购人员；
国内外各游轮配餐企业及运营公司采购人员；
国内各高级旅游休闲度假村餐饮企业采购经理；
各星级酒店、咖啡厅、连锁餐厅和连锁酒店餐饮采购人员；
各学校、部队、医院及大型企业配餐企业采购负责人；
大型企业工会或团购部门负责人；
大型商超、批发市场、经销商、代理商等；
众多酒店餐饮投资商、餐饮轻食加盟商、进出口经销商等

四、展示范围：
肉类食材：
冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品;
水产海鲜：
海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品；
禽类食品：
速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：
速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
速食食品：
速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
其他食材：
豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种新型有机食材；
配餐调料：
食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；

五、2019总厨技能大赛
由上海市餐饮烹饪行业协会主办、上海总厨联盟和上海市现代食用农产品交流促进中心联合协办”2019总厨技能大赛”将在此次展会中隆重举办。把顶尖优秀的国内名厨精英联合起来，打造一个涵盖新品研发、菜肴分享、美食品鉴、技术交流、厨师资源整合的高端活动。我们打造高品质的展品和多元化现场活动，为广大专业买家和观众提供一个味与美的多元化选择平台。精彩纷呈的现场活动让专业观众深深地体会到赛事带来的专业知识和乐趣，凭借灵敏的嗅觉发现活动跟现场存在的潜在商机。

六、组委会联络处：
联系人：李经理13810004976（微信同步）
在线QQ：270722406

联系人：宋经理   13811259003 （微信同步）
在线QQ: 304999572