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名师传授鸡汁豆腐串技术哪里学好呢

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所在地: 河南 新乡市 红旗区
有效期至: 长期有效
最后更新: 2019-07-03 11:12
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 鸡汁豆腐串是一道传统的汉族小吃,豫菜菜系之一,是一道久吃不厌,令人回味的小吃。它选用肉和鸡骨架熬制成的鸡汤为卤汤,网状豆腐串、豆腐皮、豆腐泡、面筋块、海带段等为主要原料,经过精心卤煮而成。做鸡汁豆腐串,熬鸡汤,炸豆腐串很重要。鸡汤都是选用鸡肉、鸡骨架加入葱、姜、花椒、八角等香料和调味料经过1-2小时炖煮而成,熬成的鸡汤香味浓郁,四处飘逸,汤色米黄,口感香滑。买来的豆腐串要放入油中炸至金黄,口感外焦里嫩才行,成品还要沥油后放入鸡汤中焖煮。让豆腐串完全浸泡在香浓的鸡汤中,通常为了提鲜,还会放入又宽又厚的海带一同煮,可煮的豆腐制品的样式和种类也越来越多。
 
煮好的鸡汁豆腐串外皮劲道香糯,里面的质地鲜嫩软滑,口味独特,鲜香诱人。吃的时候淋上点儿蒜汁或者红油辣椒,更或者来点麻酱,再撒上一把香菜碎,更加鲜香麻辣,有滋有味。这样的美食,味道浓淡总相宜,男女老少都喜欢。新乡市宫廷餐饮培训学校,多年来一直以诚信教学,正规化标准化为基础规范教学方式,适合各界人士选择学习技术的培训机构,选择一个好的餐饮项目来经营,决定着开店的成败。小吃的主要特点是方便快捷,物美价廉,以社会大众为主选择定位必须是大众化的中低档的。口味符合大多数的消费群众,价格大众化消费,好吃不贵,人人都喜爱,很适合初次创业人士,技术好操作易掌握。欢迎创业人士,速速报名学习,实地考察参观,免费品尝味道,满意后再交费学习。
新乡宫廷培训学校创立多年,是以特色小吃培训、技术培训、风味小吃、技术与开发,创业、就业与再就业、开店指导与策划为一体的综合餐饮创业培训机构,新乡宫廷有一支具有丰富实战经验和较高理论水平专业团队,立足细节,秉承“创新,专业,务实”的教学理念,定位汇集全国特色的小吃培训项目,致力于培训特色小吃系列产品。凭着求实创新的教学方针培养了大批优秀学员创业成功。新乡宫廷着力于培养学生扎实的技能,实在的谋生本领,,坚持“培训一个,致富一个”的办学理念,因此受到了社会各界人士的关注和好评。。
河南省新乡市宫廷餐饮技术小吃培训学校
 
联系人;李校长
 
地    址:新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线:1;河南省新乡市火车站乘三路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字
路口右转米新乡市美味小吃培训总部即到。
 
          2;新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北28米即到。 
 
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