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在大多数中国人心中，想起辣椒酱都会马上想起——老干妈。
而美国人甚至被老干妈迷得七荤八素：亚马逊上好品如潮;美国奢侈品电商Gilt将其定位微尊贵调味;甚至有人在Facebook上成立了“The Lao Gan Ma Appreciation Society”(老干妈爱好者协会)……
可这位差点称霸全宇宙的辣椒酱老祖宗，却在香港和新加坡遭遇了滑铁卢，输给了润志极品香辣酱。
创业维艰，守得云开见月明
润志集团一开始决定生产香辣酱的时候，只在东莞有一栋面积3500平方英尺的厂房，但就是这么一处毫不起眼的小工厂，开启了传奇辣酱的人生道路。
跟其他厂商不一样的是，润志在一开始就没打算把辣酱做得有多辣，他们想的是如何把辣酱做得更香。因为美好的香气可以让人觉得食物更加美味。
因为辣度适中，香气浓郁，润志的香辣酱很快在香港和新加坡打开市场，成为家喻户晓的明星产品。
十几年过去，润志从小型的酱料作坊，到现代化的工厂，润志一直在摸索研究大型辣椒酱生产线，生产高峰期，一天能出1吨辣椒酱。如今，润志每年出售辣椒酱100万瓶。
宣传全靠"自来水"
从名不见经传到辣椒酱大王，润志集团从未推广过自己的产品，也从未有专门的销售人员。
互联网时代，几乎人人都有好几个社交账号，润志自己不怎么做广告，但是在朋友圈、facebook、论坛这些地方却有大量的“自来水”为它宣传。
果然，只要有好的品质，口耳相传就是最好的宣传！
难得的是尽管是润志极品香辣酱广受欢迎，但是价格低廉。为了实现“每个人家里都有一瓶润志极品香辣酱”的宏伟目标，润志一直在以穷人的价格提供富人的辣酱。
品质不能放松
包装朴素，不做宣传，润志非但没有死反而越来越好，任性的原因不过是对产品品质的绝对自信。
在过去的日子里，润志对原料的把控始终如一。只选取最新鲜的辣椒，最浓郁的香料。对原材料的严格，限制了润志的的、生产规模。不是润志只能卖出100万瓶，而是只能生产出这么多。
吃货们希望润志能够放松水准、扩大产量。
但润志认为，品质决定未来，成功的商业或许有一万种方法，但品质永远是决胜的杀招。
品质至上的润志极品香辣酱，足迹一定会走遍全球。
