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在炎热的夏天,能亲手制做一杯这样清爽的果酱沙冰。冰凉可口,解暑降温。一颗烦躁的心,都可以借助冰的感召得到愉悦。 吃着清甜软滑的雪冰、娇艳欲滴的沙冰、晶莹剔透的沙冰感觉真是把夏天滋润个底朝天。就此把夏天冰封了吧!沙冰其实并不难做。只要有一台沙冰机,准备一些其他材料,掌握一些技巧,你也能做出好看又好吃的沙冰来.
沙冰机(商用大功率) 2200转/分 价格:480元 【产量/功率】80杯/小时;1200W 【功率】电源110V或220V/50Hz 消耗功率:1200W 【容量】 2L 【杯具耐度】-40℃-180℃ 【尺寸】435*300*345mm(长宽高) 【电压】220V/50HZ 【保护装置】过电流保护装置、马达温度保护装置(125℃) 【功能】:原装进口内心,机座金属超重极,特别稳固,特大1.8升玻璃杯,适用于高档场所打沙冰用,日本NMB滚珠轴承,可连续运转2小时,双层六叶刀片,整杯冰块同时搅拌,10 |
产品性能:
1、更换为大叶刀片,锋利带齿;
2、调整机器的平衡度,加强机器的静音功能;
3、提高功率,使机器长时间工作更有力;
4、更换机器底座,改良通风系统......
全面整改了15项,无论是百果,五谷,豆浆,冰沙,都可以快速的达到细腻无渣的效果!
★ 无级调速,可自由调换转动的速度;
★ 专业的冰沙/水果汁二合一刀头,专业打冰沙、豆浆和水果;
★ 采用高碳钢材耐磨带齿刀片,锋利无比,不生锈,不钝化,寿命超长;
★ 工业用高转速超强马达,快速高效,安全有保障;
★ 两段式冷热两用优质软件大盖,有蒸汽小孔的小盖,防高压弹出,设计更安全合理;
★ 高级强化耐磨食品级PC容器,美观耐用,抗磨抗撞,不易碎损,耐热(高温硫化处理,食品级矽胶盖),安全卫生,健康有保障;
★ 过热/过电流双保护,自动断电,保护马达;
★ 高级滚珠轴承,转刀可长时间连续运转,适合各种商业用途。
产品保养:
一、电机保养:
沙冰机,原理是通过高速碰撞切割,来将冰块打磨成细软的冰沙。由于电机超高转速的特性,发热量大,所以不能长时间进行搅拌,时间较长,所以打磨后发热量很大,长时间连续打磨,会引起电机的自动保护功能。其电机的保护功能表现为在搅拌过程中自动停机,其他开关失去功能作用。需通过机器后面保护开关复位才能再次进行工作(保护开关在机头后方,有一个塑料套套住,当机器自动保护时,会有一根塑料棒弹出,复位即把塑料棒重新压回去)。多次电机保护开关跳开,表示电机负载过大,需要等待电机冷却才能继续使用,否则将对电机造成很大磨损。
故我们推荐客户买两台机器,忙时可以同时打磨,增加产量应付销售高峰期,闲时可以轮换交替使用,这样将会使电机寿命大大延长。
二、刀组、蘑菇头等易损配件的保养:
沙冰机的电机寿命是相当长的,更容易出现问题的是刀组、蘑菇头--两个直接与打磨切割联系的零件。虽然是损耗型配件,不过在使用的过程中若是注意保养,可以使寿命大大延长。 前文提到,沙冰机长时间打磨将会发热量很大,这不仅对电机有不良影响,对易损配件也同样是相当不利的。刀组内部轴承有两层防水胶,外部有一层防水胶,这些胶圈都是橡胶材料,发热容易变形膨胀,由于刀组是直接被带动高速转动的部分,又是不锈钢材质,所以发热量非常大,防水胶受热后膨胀,再持续高速旋转就非常易磨损。磨损后则会出现这类机器常遇到的杯底漏水问题,其实就是防水胶磨损老化造成的。如果漏水现象已十分严重,就需要更换刀组了,因为刀组是一体化封装,所以是无法单独更换胶圈的。
以下是注意事项:
1、在打磨热豆浆或者是热玉米汁的时候,不要加入太烫的水或是原料,过热的原料和水会迅速提高刀组内部温度,加速防水胶圈磨损;
2、打磨完关机时不要立即将杯子从机座拔出,需等待机器停止平稳再取杯,否则蘑菇头很容易被拔松或变形;
3、打磨好的冰沙、豆浆或玉米汁应立即倒入其他容器,不要留在杯内,长时间浸泡也会使得刀组更快老化;
4、打磨完立即清洗杯具,将杯内残渣清理干净,记住清洗时只可冲洗杯子内部,千万不能将杯底刀组齿轮部分弄湿。清洗完毕将杯具倒置晾干。