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现如今，烤肉技术到处有，但是没有特色，提到烤肉，大家一定会想到极具土耳其风情的土耳其烤肉，自从土耳其烤肉机的技术传入中国，边掀起一股烤肉的狂潮，现在大街上随处可见烤肉的广场，现今在烤肉市场日趋竞争激烈的形式下，土耳其烤肉依然占据着霸主地位。、
土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后，采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。
烤肉其特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。把浓浓香味的烤肉放进热气腾腾的面饼里，加上脆爽可口的生菜，抹上独制的酱料，真是让人垂涎欲滴呀!
土耳其烤肉机全不锈钢外壳、减速电机器组合体,采用先进技术设计而成的。主要由烤炉箱体、电热管、电源接线盒、烤肉架组成。该烤炉通过电热管的热量和装在烤肉架上的微型电机器带动肉串自动旋转进行烤制肉串,使用该烤炉,使烤制的肉串色泽均匀,味道鲜美,成熟速度快,同时避免了环境的污染,提高了卫生程度。该产品制造简单、成本低。
使用说明：
此款烤肉机为最新一代，燃气版有四控开关，节能型，是需要燃气和电同时使用的，燃气加热，电视带动肉旋转的。
1、将选好的肉料穿在钢签上并安装在机舱内，关好仓门，打开电机开关，使其正常运转。
2、打开点火开关，让红外线加热板燃烧。
3、加热板分别有两组开关控制，每组开关内有两个开关，肉烤到一定的程度，温度可以调到恒温状态(节能)，也可以关闭其中一组开关，(再节能)
4、燃气型加热可选用阀门来调节火力的大小。本公司建议：阀门用中压阀有益，禁止用高压阀。
产品特点：
1、采用不锈钢材，表面光泽易清洗，烧烤不变形，不生锈，不会产生毒素影响卫生。
2、整体采用横向抽屉式结构，主要由箱体，加热板，电源接线盒，烤肉架组成，该烤肉机能通过红外线加热板的热量和装载烤肉架上的微型电机带动肉串自动旋转进行烤制肉串。节能型最新一代，使烤制的肉串色泽均匀，味道鲜美，成熟速度快，同时避免了环境的污染，提高了卫生程度;
3、透视型玻璃门，现做现卖，展示效果好。
燃气土耳其烤肉机特点，
1、制作快速，可视性强：边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。
2、消费群体广：适合社会各层次、各年龄段消费群体，土耳其烤肉带来美食新突破，在传统美食的基础上为大众带来视觉和味觉的享受。
3、独特秘制配方：无论是腌料还是烧烤料，皆是独家秘制配方，烤出来的肉质香味浓郁、口感细腻，让人吃了还想吃。
土耳其烤肉传入中国已有多年的历史，在河南隆恒的正确引导下，越来越多的创业者受益于此。目前，多年的市场开拓已经形成了广泛的消费群体，现在投资时机正当时。
技术培训学习期间无其他任何费用，学习土耳其烤肉的原料选用、肉类腌制入味、烤制技术以及土耳其烤肉夹馍、土耳其烤肉卷饼、土耳其烤肉拌饭技术。亲手操作，包教包会，学会为止。总部提供技术资料、加盟授权证书、授权铜牌、员工服装、店面形象设计光盘、店面选址方案和营销方案。
土耳其烤肉更可做出多种风味小吃 ，如土耳其烤肉卷饼、土耳其烤肉夹饼、土耳其烤肉汉堡、土耳其烤肉夹馍、土耳其烤肉拌饭，每份综合本钱均为0.8-1元(包含肉料、调料、纸袋包装、人工费、水电费、房租等)，售价3-5元。
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