中国便利店行业发展态势与投资风险规避研究报告

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【撰写单位】:《北京科技研究院》
【出版日期】: 2012年最新出版
【报告专员】: 王先生 / 闫女士 【热线QQ：1580522556】
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第一章  便利店相关概述 13
  1.1  便利店简介 13
     1.1.1  便利店的定义 13
     1.1.2  便利店的分类 13
     1.1.3  便利店的特征 13
     1.1.4  便利店与超市的区别 15
  1.2  便利店行业概述 15
     1.2.1  便利店行业的发展历程 15
     1.2.2  便利店行业发展的条件 16
     1.2.3  便利店行业经营的成功要素 17
  1.3  中国便利店的管理体制 20
     1.3.1  中国便利店的主管部门 20
     1.3.2  便利店的相关法律法规 20
第二章  2012年全球便利店发展情况分析 22
  2.1  2012年世界零售业发展总体分析 22
     2.1.1  国际零售业的发展特点 22
     2.1.2  跨国零售企业进入海外市场的模式 26
     2.1.3  西方零售业态发展的两个理论分析 31
     2.1.4  国际三大零售巨头发展历程及启示 34
  2.2  世界部分国家和地区便利店发展情况 39
     2.2.1  美国便利店行业发展情况 39
     2.2.2  英国便利店行业发展情况 42
     2.2.3  日本便利店行业发展情况 43
     2.2.4  台湾便利店行业发展情况 46
     2.2.5  日本便利店进入新的竞争时期 49
  2.3  2013-2017年世界便利店发展趋势分析 51
     2.3.1  商品销售中心 52
     2.3.2  社会服务中心 52
     2.3.3  物流中心 52
     2.3.4  信息中心 52
第三章  2012年世界知名便利店运行透析 53
  3.1  日本伊藤洋华堂 53
     3.1.1  便利店基本概况 53
     3.1.2  日本伊藤洋华堂的经营特色 54
     3.1.3  日本伊藤洋华堂的经营之道 56
     3.1.4  日本伊藤洋华堂公司食品物流系统 61
     3.1.5  日本伊藤洋华堂在华经营情况分析 64
  3.2  7-11便利店 65
     3.2.1  便利店基本概况 65
     3.2.2  7-11便利店的配送系统 69
     3.2.3  7-11便利店经营特色分析 72
     3.2.4  7-11便利店在华运行情况分析 78
     3.2.5  7-11便利店中国版图加速发展 80
  3.3  日本罗森株式会社 84
     3.3.1  罗森基本概述 84
     3.3.2  罗森经营特色分析 84
     3.3.3  2012年罗森便利店经营情况 85
     3.3.4  2012年罗森在华投资运营情况 85
第四章  2009-2010年中国便利店产业发展环境分析 87
  4.1  经济环境 87
     4.1.1  2012年中国宏观经济运行情况 87
     4.1.2  2010年一季度中国经济运行情况 105
     4.1.3  2010年中国宏观经济形势展望 107
  4.2  政策环境 110
     4.2.1  中国扩大内需对便利店发展的影响 110
     4.2.2  商务部零售业态分等定级制度扩大的影响 114
     4.2.3  商务部外资便利店审核权下的影响 115
  4.3  社会环境 116
     4.3.1  中国城市社区建设与发展情况分析 116
     4.3.2  中国已进入中产阶层兴起的黄金期 118
第五章  2012年中国零售行业发展分析 121
  5.1  2012年中国零售行业发展情况 121
     5.1.1  2011年中国零售业总体发展状况 121
     5.1.2  2011年中国连锁零售业经营规模分析 122
     5.1.3  2011年中国连锁零售业市场规模分析 123
     5.1.4  2012年中国特许经营零售业发展分析 124
     5.1.5  2012年中国综合连锁零售百强企业排名 131
     5.1.6  2012年中国快消品连锁零售企业排名 137
     5.1.7  2012年中国外资连锁零售类企业排名 140
     5.1.8  2012年中国连锁百货类零售企业排名 141
     5.1.9  2012年中国连锁便利店企业排名 143
     5.1.10  2012年中国零售百强企业分析 144
  5.2  2012年中国零售行业发展分析 150
     5.2.1  2012年中国消费品市场特点 150
     5.2.2  2012年中国流通产业发展概况 152
     5.2.3  中国大型零售企业的成长探讨 154
     5.2.4  中国零售业行业发展战略分析 160
第六章  2012年中国便利店行业发展概述 163
  6.1  2012年中国便利店的发展概况 163
     6.1.1  中国便利店发展现状分析 163
     6.1.2  中国主要便利店发展概况 164
     6.1.3  中国本土便利店获巨额资本支持 166
     6.1.4  世界各大便利店相继来华争夺市场 167
     6.1.5  世界便利店企业加快抢滩北京市场 169
     6.1.6  日本便利店连锁巨头布局天津市场 171
  6.2  2011年中国便利店发展状况 171
     6.2.1  2011年中国便利店总店数量统计 171
     6.2.2  2011年中国便利店门店规模统计 178
     6.2.3  2011年中国便利店销售规模统计 180
     6.2.4  2011年中国便利店经营特点分析 181
  6.3  2011年中国便利店经营情况 182
     6.3.1  2011年中国便利店企业经营情况 182
     6.3.2  2011年中国便利店企业门店情况 185
     6.3.3  2011年便利店企业市场份额分析 189
     6.3.4  2011年中国便利店渠道渗透情况 189
  6.4  中国主要城市便利店发展情况 190
     6.4.1  广州市便利店行业发展情况 190
     6.4.2  上海市便利店行业发展情况 192
     6.4.3  北京市便利店行业发展情况 194
     6.4.4  北京、上海、广州便利店行业比较分析 196
  6.5  中国便利店发展存在的问题及对策 201
     6.5.1  中国便利店发展存在的问题 201
     6.5.2  中国便利店的发展策略分析 202
     6.5.3  提升便利店企业竞争力的对策 204
     6.5.4  处于不同发展阶段便利店的竞争策略 206
  6.6  加油站便利店发展状况 209
     6.6.1  国外加油站便利店的繁盛与发展 209
     6.6.2  中国加油站便利店经营处起步阶段 210
     6.6.3  中国加油站便利店发展缓慢的原因 210
     6.6.4  加油站便利店需要注重本土化经营 212
第七章  2008-2012年中国便利店产业市场竞争格局分析 213
  7.1  2012年中国便利店产业竞争现状分析 213
     7.1.1  中国便利店的竞争力分析 213
     7.1.2  中国便利店竞争格局分析 217
     7.1.3  中国外资品牌便利店发展情况 218
     7.1.4  中国跨区域便利店的发展情况 219
     7.1.5  中国区域型便利店的发展情况 220
  7.2  2012年中国便利店行业竞争动态分析 220
     7.2.1  上海便利店竞争趋白热化 220
     7.2.2  广州便利店行业竞争激烈 228
     7.2.3  中国加油站便利店竞争展开 232
     7.2.4  中国便利店真正竞争尚未开始 233
     7.2.5  便利店竞争正从商品转向服务 236
  7.3  中国便利店行业业竞争策略分析 237
     7.3.1  便利店竞争赢在高效物流配送 237
     7.3.3  中国便利店企业竞争策略 240
第八章  2009-2010年中国便利店行的选址与营销策略 245
  8.1  中国便利店的选址策略 245
     8.1.1  便利店店址选择原则 245
     8.1.2  交通条件与店址选择 247
     8.1.3  客流规律与店址选择 248
     8.1.4  竞争店铺与店址选择 249
     8.1.5  地形特点与店址选择 249
     8.1.6  城市规划与店址选择 249
  8.2  中国便利店的产品策略 250
     8.2.1  提高门店商品陈列利用率 250
     8.2.2  正确进行商品类型的选择 250
     8.2.3  避免货架存在大面积空位 251
     8.2.4  便利店的商品定位策略 251
  8.3  中国便利店的分销策略 252
     8.3.1  建立统一网络配送系统 252
     8.3.2  加快商品周转减少库存 252
     8.3.3  便利店商品的价格策略 253
     8.3.4  连锁便利店的营销策略 257
  8.4  中国加油站便利店的产品策略 258
     8.4.1  商品选择与配置 258
     8.4.2  替代性商品的选择 259
     8.4.3  商品的替换与更新 259
     8.4.4  货架陈列及店面设计 259
第九章  2012年中国便利店产业优势企业竞争力分析 261
  9.1  上海农工商超市（好德、可的） 261
     9.1.1  农工商超市便利店简介 261
     9.1.2  2012年农工商便利店市场规模分析 262
     9.1.3  可的便利店数据分析支持系统分析 262
     9.1.4  2010年好德和可的承销世博会门票 265
  9.2  上海联华快客便利有限公司 266
     9.2.1  上海联华快客便利简介 266
     9.2.2  2012年快客便利门店扩张情况 266
     9.2.3  2012年快客便利市场规模分析 267
     9.2.4  上海联华快客便利店经营策略分析 268
  9.3  上海喜士多便利有限公司 272
     9.3.1  上海喜士多便利有限公司简介 272
     9.3.2  2012年喜士多中国门店发展情况 272
     9.3.3  2012年喜士多与7-11的竞争策略分析 272
  9.4  上海良友金伴便利有限公司 275
     9.4.1  上海良友金伴简介 275
     9.4.2  2012年良友金伴门店发展情况 275
     9.4.3  2012年良友金伴市场规模分析 276
  9.5  上海全家便利有限公司 277
     9.5.1  全家便利店简介 277
     9.5.2  2012年全家便利店门店发展情况 277
     9.5.3  2010年全家便利店加速门店扩张速度 278
     9.5.4  2015年全家便利店中国及全球发展规划 278
  9.6  北京京客隆便利店 278
     9.6.1  北京京客隆商业集团股份有限公司简介 278
     9.6.2  2012年北京京客隆便利门店发展分析 279
     9.6.3  2012年北京京客隆便利店市场规模情况 280
  9.7  北京超市发便利店 281
     9.7.1  北京超市发连锁股份有限公司简介 281
     9.7.2  2012年北京超市发经营规模分析 281
     9.7.3  2012年超市发菜市场超市化分析 282
     9.7.4  北京超市发经营成功四因素分析 282
  9.8  东莞糖酒集团美宜佳便利店有限公司 285
     9.8.1  美宜佳简介 285
     9.8.2  2012年美宜佳市场规模分析 285
     9.8.3  2012年美宜佳发展重点分析 287
     9.8.4  2012年美宜佳建大型物流配送中心 287
     9.8.5  2012年美宜佳尝试多元化营销模式 288
  9.9  东莞喜洋洋连锁便利店 289
     9.9.1  喜洋洋便利店简介 289
     9.9.2  喜洋洋便利店发展历程 289
     9.9.3  2012年喜洋洋便利店经营情况 290
  9.10  香港OK便利店 290
     9.10.1  OK便利店简介 290
     9.10.2  2012年OK便利店门店发展情况 291
     9.10.3  2012年OK便利店市场规模情况 292
     9.10.4  2011年OK便利店退出东莞市场 292
  9.11  华润万家便利店 292
     9.11.1  华润集团简介 292
     9.11.2  2012年华润Vango便利店门店情况 293
     9.11.3  2012年华润苏果便利门店发展情况 293
  9.12  特易购（Tesco）便利店 293
     9.12.1  特易购简介 293
     9.12.2  特易购零售运营形态的分类 294
     9.12.3  特易购进军中国便利店市场 294
     9.12.4  2012年中国特易购便利店发展情况 295
  9.13  河北国大36524便利店 295
     9.13.1  河北国大连锁商业有限公司简介 295
     9.13.2  2012年国大36524便利店发展情况 296
     9.13.3  2012年国大36524便利店增加公共事业服务 296
     9.13.4  2012年国大36524获中国特许经营年度大奖 297
  9.14  山西金虎便利店 297
     9.14.1  山西金虎便利有限公司简介 297
     9.14.2  2012年山西金虎便利店门店扩张情况 298
     9.14.3  山西金虎便利店经营理念及模式分析 299
  9.15  辽宁大连太阳系便利店 303
     9.15.1  太阳系简介 303
     9.15.2  太阳系便利店经营策略介绍 303
     9.15.3  2012年太阳系启用明珠公用卡消费 304
第十章  2013-2017年中国便利店发展前景预测分析 305
  10.1  中国零售业发展前景分析 305
     10.1.1  2010年中国零售业发展新趋势 305
     10.1.2  2010年消费品市场趋势预测 306
     10.1.3  未来中国零售业发展前景展望 310
     10.1.4  2013-2017年连锁零售业市场规模预测 311
  10.2  中国便利店的发展趋势与前景 312
     10.2.1  中国便利店的发展趋势分析 312
     10.2.2  中国便利店的发展方向分析 313
     10.2.3  中国加油站便利店发展前景 313
     10.2.4  中国便利店的发展前景分析 314
  10.3  2013-2017年中国便利店发展预测 315
     10.3.1  2013-2017年中国便利店市场竞争预测 315
     10.3.2  2013-2017年中国便利店发展规模预测 315
     10.3.3  2013-2017年中国便利店市场销售预测 316
第十一章  2013-2017年中国便利店投资前景分析 318
  11.1  便利店投资的概述 318
     11.1.1  便利店的投资环境分析 318
     11.1.2  投资便利店的主要条件 319
     11.1.3  便利店投资效益的估算 320
  11.2  便利店投资风险 324
     11.2.1  产业政策风险 324
     11.2.2  市场竞争风险 324
     11.2.3  物流配送风险 325
  11.3  便利店投资机会与策略 325
     11.3.1  2012年零售企业掀起便利店投资热潮 325
     11.3.2  2013-2017年社区便利店投资机会分析 327
     11.3.3  2013-2017年中国便利店区域投资分析 328
     11.3.4  2013-2017年中国便利店投资策略分析 329
图表目录
图表 1  便利店与超市的区别 15
图表 2  便利店主管部门监管领域情况 20
图表 3  中国便利店行业的主要法律法规列表 20
图表 4  跨国零售业根据文化距离与市场进入难度确定进入模式 30
图表 5  跨国零售商选择海外市场进入模式的影响因素 31
图表 6  美国便利店总数量及其增长率 39
图表 7  美国便利店的销售收入统计 40
图表 8  美国便利店的税前总利润及其增长率 41
图表 9  美国便利店相关统计数据 41
图表 10  英国零售行业各业态收入份额图 42
图表 11  伊藤洋华堂集团在华子公司投资情况 64
图表 12  2010年中国7-11便利店经营格局及门店数量统计 79
图表 13  2010年北京7-11便利店各区分布统计 79
图表 14  2010年上海7-11便利店各区分布统计 80
图表 15  2004-2009财年日本罗森便利店经营效益 85
图表 16  2000-2012年中国罗森便利店门店数量统计 86
图表 17  2005-2012年中国罗森便利店扩张趋势图 86
图表 18  2005-2012年中国国内生产总值增长趋势图 87
图表 19  2005-2012年中国居民消费价格涨跌幅度 88
图表 20  2012年中国居民消费价格比上年涨跌幅度 88
图表 21  2005-2012年中国年末国家外汇储备情况 89
图表 22  2005-2012年中国财政收入情况 89
图表 23  2005-2012年中国粮食产量情况 90
图表 24  2005-2012年中国工业增加值情况 91
图表 25  2012年中国主要工业产品产量及其增长速度 91
图表 26  2012年1-11月中国规模以上工业企业实现利润及其增长速度 93
图表 27  2005-2012年中国建筑业增加值情况 93
图表 28  2005-2012年中国全社会固定资产投资情况 94
图表 29  2012年中国分行业城镇固定资产投资及其增长速度 94
图表 30  2012年中国固定资产投资新增主要生产能力 95
图表 31  2012年中国房地产开发和销售主要指标完成情况 96
图表 32  2005-2012年中国社会消费品零售总额情况 97
图表 33  2012年中国各种运输方式完成货物运输量及其增长速度 97
图表 34  2012年中国各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度 98
图表 35  2005-2012年中国年末电话用户数情况 99
图表 36  2012年中国全部金融机构本外币存贷款及其增长速度 100
图表 37  2005-2012年中国城乡人民币储蓄存款余额情况 100
图表 38  2005-2012年中国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数 101
图表 39  2012年中国人口数及其构成情况 103
图表 40  2005-2012年中国农村居民人均纯收入情况 103
图表 41  2005-2012年中国城镇居民人均纯收入情况 104
图表 42  2011年按业态分连锁零售企业基本情况 121
图表 43  2003-2011年中国连锁零售企业经营规模统计 122
图表 44  2003-2011年中国连锁零售企业门店数量增长趋势图 122
图表 45  2003-2011年中国连锁零售企业门店数量分布趋势图 122
图表 46  2003-2011年中国连锁零售企业营业面积趋势图 123
图表 47  2003-2011年中国连锁零售企业从业人员增长趋势图 123
图表 48  2003-2011年中国连锁零售企业销售额统计 123
图表 49  2003-2011年中国连锁零售企业商品销售额增长趋势图 124
图表 50  2003-2011年中国连锁零售企业零售额增长趋势图 124
图表 51  2012年中国特许经营连锁120强企业排名 125
图表 52  2012年中国综合连锁零售百强企业排名 133
图表 53  2012年中国快速消费品连锁零售百强企业排名 137
图表 54  2012年中国外资连锁零售类企业排名 141
图表 55  2012年中国连锁百货类零售企业排名 142
图表 56  2012年中国连锁便利店企业排名 143
图表 57  2012年中国零售百强企业排名 147
图表 58  2006-2011年中国限额以上连锁便利店总店数量统计 172
图表 59  2006-2011年中国限额以上连锁便利店总店数量统计 172
图表 60  2006-2011年中国各省份限额以上连锁便利店总店数量统计 172
图表 61  2006-2011年上海市限额以上连锁便利店总店数量统计 173
图表 62  2006-2011年江苏省限额以上连锁便利店总店数量统计 173
图表 63  2006-2011年北京市限额以上连锁便利店总店数量统计 173
图表 64  2006-2011年广东省限额以上连锁便利店总店数量统计 174
图表 65  2006-2011年浙江省限额以上连锁便利店总店数量统计 174
图表 66  2006-2011年湖北省限额以上连锁便利店总店数量统计 174
图表 67  2006-2011年河北省限额以上连锁便利店总店数量统计 175
图表 68  2006-2011年福建省限额以上连锁便利店总店数量统计 175
图表 69  2006-2011年河南省限额以上连锁便利店总店数量统计 175
图表 70  2006-2011年湖南省限额以上连锁便利店总店数量统计 176
图表 71  2006-2011年辽宁省限额以上连锁便利店总店数量统计 176
图表 72  2006-2011年山西省限额以上连锁便利店总店数量统计 176
图表 73  2006-2011年广西区限额以上连锁便利店总店数量统计 177
图表 74  2006-2011年贵州省限额以上连锁便利店总店数量统计 177
图表 75  2006-2011年重庆市限额以上连锁便利店总店数量统计 177
图表 76  2006-2011年山东省限额以上连锁便利店总店数量统计 178
图表 77  2003-2011年中国便利店经营规模统计 178
图表 78  2003-2011年中国便利店门店数量增长趋势图 178
图表 79  2003-2011年中国便利店业门店数量分布趋势图 179
图表 80  2003-2011年中国便利店营业面积趋势图 179
图表 81  2003-2011年中国便利店从业人员增长趋势图 180
图表 82  2003-2011年中国便利店商品销售规模统计 180
图表 83  2003-2011年中国便利店商品销售额增长趋势图 180
图表 84  2003-2011年中国便利店零售额增长趋势图 181
图表 85  2011年中国便利店样本企业经营情况 182
图表 86  2011年中国便利店样本企业销售情况 183
图表 87  2011年便利店样本企业平均经营规模 183
图表 88  2011年便利店样本企业人效和坪效 183
图表 89  2011年便利店样本企业费用构成情况 184
图表 90  2007-2011年便利店样本企业毛利率 184
图表 91  2011年便利店样本门店平均规模 185
图表 92  2008便利店样本门店经营效率 186
图表 93  2011年便利店样本门店平均日交易次数和客单价 186
图表 94  2011年便利店样本门店费用情况 186
图表 95  2011年便利店样本门店毛利率情况 187
图表 96  2007-2011年便利店样本直营店和加盟店经营效率比较 187
图表 97  2011年便利店样本门店费用情况 188
图表 98  2011年不同面积便利店销售情况及经营效率比较 188
图表 99  2011年中国便利店门店集中情况 189
图表 100  中国便利店的市场区域发展分析 190
图表 101  2005-2012年上海市连锁便利店数量趋势图 193
图表 102  中国便利店行业按主体分竞争格局分析 218
图表 103  中国便利店行业按资本类型分竞争格局分析 218
图表 104  中国便利店行业按市场区域分竞争格局分析 218
图表 105  中国主要外资便利店企业和分布区域 219
图表 106  2012年上海农工商超市便利店门店数量统计 262
图表 107  上海可的便利数据分析支持系统结构图 265
图表 108  2000-2012年快客便利门店数量统计 266
图表 109  2005-2012年快客便利门店数量增长趋势图 267
图表 110  2003-2012年快客便利经营情况统计 267
图表 111  2005-2012年快客便利销售规模增长趋势图 267
图表 112  2004-2012年上海良友金伴便利店门店数量统计 275
图表 113  2005-2012年上海良友金伴便利店门店数量变化趋势图 276
图表 114  2004-2012年上海良友金伴便利店营业额统计 276
图表 115  2005-2012年上海良友金伴便利店营业收入增长趋势图 276
图表 116  2004-2012年全家便利店门店数量及分布统计 277
图表 117  2003-2012年北京京客隆便利店门店数量统计 279
图表 118  2005-2012年北京京客隆便利店门店数量扩张趋势图 280
图表 119  2005-2012年北京京客隆便利店销售规模统计 280
图表 120  2005-2012年北京京客隆便利店销售规模增长趋势图 280
图表 121  2012年北京超市发连锁股份有限公司经营情况 281
图表 122  2004-2012年美宜佳门店数量统计 286
图表 123  2005-2012年美宜佳门店数量增长趋势图 286
图表 124  2007-2012年美宜佳营业收入统计 286
图表 125  2007-2012年美宜佳营业收入增长趋势图 287
图表 126  2008-2012年东莞市喜洋洋连锁便利店经营情况统计 290
图表 127  2002-2012年OK便利店门店类型和数量统计 291
图表 128  2002-2012年OK便利店门店增长趋势图 291
图表 129  2002-2012年OK便利店区域分布统计 291
图表 130  2007-2012年OK便利店营业额统计 292
图表 131  2007-2012年华润万家Vango便利店门店数量统计 293
图表 132  2008-2012年苏果便利店门店数量统计 293
图表 133  2012年H特易购便利店上海区域分布 295
图表 134  2008-2012年国大36524便利店门店类型及营业额统计 296
图表 135  2008-2012年山西金虎便利店门店数量及营业额统计 299
图表 136  2013-2017年中国连锁零售企业销售额预测 311
图表 137  2013-2017年中国连锁零售企业销售额预测趋势图 311
图表 138  中国和日本消费者对比 312
图表:目录略……
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