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传统餐厅注重名字的文化寓意或地域、字数不多有的带有姓氏特征，比如德龙汇、来喜顺，聚贤阁等。然而潮店不同，他们多用“潮语”，用一些网络流行语，字数较多，有的甚至是一个完整的句子。比如“很高兴遇见你”、“人生若是初相见”、就像米高林（铁板）板烧厨房的“黑椒之翼”。
设计风格，传统餐饮的装修环境主要有两种，要么豪华，要么朴实。潮店的设计风格则不拘泥于传统，擅长运用时下的流行元素，讲究的是跨界混搭，追求“小清新”族群的感觉，装修风格更加活泼、随性。黑椒之翼的不对称应景墙就是很好的证明！
传统餐饮讲究“大而全”，看那厚厚的菜谱你就知道了，他们要准备多少食材。潮店则追求“少而精”，很多都是单品或一组产品，饮品、甜品、休闲食品所占比重增大，还青睐于套餐制。这种简化实际上在有针对性的选择食客群。
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