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酒石酸钾无色结晶或白色结晶性粉末,155℃时失去结晶水, 密度1.980。200~220℃时分解，几乎不溶于乙醇，水溶液对石蕊呈微酸性,PH值为7~9。用途：本品在印刷业上制版、制镜，热水瓶工业作用还原剂；电镀工业作络合剂；医药上作缓泻剂；电讯工业上用以制晶体喇叭及话筒；化肥工业ADA脱硫剂；在玻璃或其它工业上均有应用。

学名 酒石酸钾
英文名 POTASSIUM TARTRATE
分子式 K2C4H4O6·1/2H2O
结构式 
分子量  235.26
CAS号 921-53-9
酒石酸钾指标名称 指标
HG3-1100-77
含量 ≥% 99.0
澄清度试验 合格
水不溶物 0.01
氯化物(Cl) ≤% 0.01
硫酸盐(SO4) ≤% 0.01
磷酸盐 ≤% 0.005
铁(Fe) ≤% 0.001
重金属(以Pb计) 0.001