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鲁西黄牛是中国中原四大牛种之一。 以优质育肥性能深得全国各界朋友的喜爱，其丰厚的经济效益，成为人们发家致富的一条新路子。
一 主要产地：
鲁西牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。分布于菏泽地区的郓城、鄄城、菏泽、巨野、梁山和济宁地区的嘉祥、金乡、济宁、汶上等县、市。聊城、泰安以及山东的东北部也有分布。80年代初有40万头，现已发展到100佘万头。
二 体型外貌：
鲁西牛体躯结构匀称，细致紧凑，为役肉兼用。 公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主。垂皮发达。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽，后躯发育差，尻部肌肉不够丰满，体躯明显地呈前高后低的前胜体型。母牛鬐甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。关节干燥，筋腱明显。前肢呈正肢势，后肢弯曲度小，飞节间距离小。 蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕红色，以黄色为最多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。多数牛的眼圈、口轮、腹下和四肢内侧毛色浅淡。俗称“三粉特征”。 鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。角色蜡黄或琥珀色。山东省郓城县畜牧开发区凭借雄厚的地方资源，对小尾寒羊纯种、保胎、多胎繁育、肉质改良、杂交、胚胎移植等项目研究，为小尾寒羊的研究工作做出了重大贡献。本公司近年来采取公司的经营模式对小尾寒羊、鲁西黄牛纯种繁育工作做出了巨大贡献，公司现有南非系原种波尔山羊、白头杜泊、纯种小尾寒羊近千只，鲁西黄牛、西门塔尔、夏洛莱、利木赞牛二千头，可常年向社会提供纯种牛羊。公司在进行纯种牛羊繁育的同时，采用“公司＋基地＋农产”的扩散方式，加速优质牛羊的繁育，己在全县及周边地区扶持规模养殖牛、羊己达60万头，公司每年向社会提供鲁西黄牛、西门塔尔、夏洛莱、利木赞肉牛、波尔山羊、杜泊羊、无角陶塞特、夏洛莱羊、小尾寒羊等5万多头，无一假冒劣质，受到各地畜牧同行的赞誉，取得了良好的经济效益和社会效益。
多年来，新疆、甘肃、宁夏、贵州、云南、广西、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、河北、天津、浙江、广东、江西等省、市多次来我场考察引种，均收到了可观的经济效益和社会效益，受到了专家们的高度赞扬。我场以其科学的管理，优良的品种，合理的价格，良好的信誉赢得了广大养殖朋友的信赖与好评，靠科技求发展，依服务求生存，视顾客为上帝，惜质量为生命。
